冷冻石斑鱼还能清蒸吗 富聚集 养殖创业问答 2.56W 大中小设置文字大小 回答:冷冻的石斑鱼可以清蒸,只是口感可能比活鱼清蒸稍差。清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜,石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称。多产于舟山东面沿海一带,用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。 TAG标签:石斑鱼 清蒸 冷冻 #