花鲢和白鲢哪个刺少 富聚集 养殖创业问答 8.34K 大中小设置文字大小 回答:花鲢比白鲢的刺少一些。花鲢鱼肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,头部大且有较多的胶冻状物,肉多。花鲢一般适合做剁椒鱼头、烧鱼头、清蒸鱼头、蒜香鱼头、酸辣鱼头、咖喱鱼唇、鱼头豆腐汤等菜品。 TAG标签:刺少 花鲢 白鲢 #