冬季大白菜怎么储存才能安全越冬？

问：请问冬季大白菜怎么储存才能安全越冬？

挑选优质的大白菜。在购买大白菜时，我们应该选择外皮完整、鲜绿色的大白菜。同时，在挑选的时候最好选择比较新鲜的大白菜，这样储存起来才会更加有保障。

进行处理。将大白菜的外皮剥掉，然后用清水冲洗干净，将水晾干后再进行储存。

储存的环境。大白菜最好是放在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射。如果条件允许，我们也可以将大白菜放入冰箱中储存，这样可以更好地保鲜。

注意密封。如果我们选择将大白菜放在塑料袋中储存，一定要注意将塑料袋密封好，避免空气进入，导致大白菜变质。