小麦种子到面包的过程? 富聚集 有问必答 2.64W 大中小设置文字大小 问:小麦种子到面包的过程? 小麦种子需要做到这些要点,首先将小麦种子清洗2-3次,再放入清水中浸泡一晚上;次天准备一个簸箕并垫上厨房用纸,将种子放入后盖上一层厨房用纸并喷上水;待种子发出2厘米左右的芽后捞出洗净,用破壁机加水打碎,加入盐、酵母粉、白糖、小麦谷元粉后揉成团,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大,放入磨具中,在烤箱中烤45分钟左右即可完成。 TAG标签:面包 小麦 种子 #