香椿如何无土栽培？

问：请问香椿如何无土栽培？

一、场地选择

香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季能保持较高温度、夏季能适当降温的室内场所来作为生产场地，如轻工业厂房、一般房屋、家庭阳台等。只要有一定光照，温度能够控制在15-30℃范围内就可以进行香椿生产。

生产场所最好分两部分。第一部分为催芽室，专门用于催芽，这一部分对光照条件要求不严，弱光或黑暗均可，但温度一般需在20-25℃之间，还要有较高的湿度。第二部分为栽培室，专门用于培育，要求具有一定的光温条件，温度以15-30℃为宜。

二、栽培设施

1、栽培架：

为充分利用空间，提高生产场地的利用率，栽培架可为铁架或木架，高度不超过1.5米。每层间隔约40厘米，一般可设计4-6层。

2、栽培盘：

栽培容器一般选用轻质塑料蔬菜育苗盆，规格为长60cm×25cm×5cm的轻质漏孔苗盘为宜。

3、栽培基质：

栽培基质最好采用无污染、容重轻、持水力强、通气性好的蛭石和珍珠岩。

4、喷雾设备：

香椿芽菜在生产过程中，不需浇水,要求雾化供水，也就是供水既不能冲击幼苗，又不可使盘内积水。一般采用农用背复式喷雾器即可，也可安装自动化微喷装置及定时器定时自动喷水。

三、苗期管理

播后2～3天芽苗就可以出齐，这时要将栽培盘放在栽培架上。

1、供水：

根据苗龄大小和温度高低掌握供水量。每天喷水2～3次，阴雨天时适当减少喷水次数，喷水量以基质不大量滴水为宜。

2、湿度：

生产环境必须能控制一定的湿度,利用温湿度测定仪测定,以便调节。栽培室内每天须视温湿度状况进行适当通风。栽培室内的温度保持在25℃左右，湿度85%以上。

3、光照：

喷水同时进行苗盘位置的倒换，使芽苗受光均匀，颜色一致，提高芽苗的外观品质。芽苗生长期间需中等光照，光照过强，维生素形成早，影响品质；光照过弱，芽苗生长细弱，容易倒伏腐烂。

4、营养补充：

在无土栽培香椿芽菜过程中一定要补充营养。

四、病害防治

香椿芽菜整个生长期很短，只要管理得当，一般很少发生病害。但如果种子消毒不彻底或栽培管理不当，也容易引发猝倒病、枯萎病和生理性烂苗，这些病害一旦发生，就很容易造成全盘腐烂，损失严重。因而，对于芽苗病害要防重于治，从浸种到采收的各个环节都要严格控制，做到无菌生产，精心管理，避免病害发生。