黄秋葵为什么要焯水 富聚集 种植创业问答 5.25K 大中小设置文字大小 回答:给黄秋葵焯水可以促进营养被人体吸收。黄秋葵虽然是草本植物,但它也是一种富含蛋白质的食物,它含有大量的草酸和鞣质,而草酸和鞣质会抑制蛋白质的吸收,给黄秋葵焯水则可以去除大部分的草酸和鞣质,从而让蛋白质等营养物质方便被人体吸收。 TAG标签:要焯 黄秋葵 #