有什么用途，种植籽粒苋的经济效益如何

一、用作禽畜饲料

籽粒苋茎叶生长繁茂，富含蛋白质和粗脂肪，营养价值比较高，而且富含赖氨酸和淀粉，因此是饲喂牲畜的上好饲料。用籽粒苋喂猪增重明显，育肥一头猪可以至少节约35公斤粮食。

二、当做蔬菜食用

籽粒苋嫩叶含有较高的纤维与灰分，而且蛋白质含量比较丰富，同时富含钙磷钾，营养丰富。而且籽粒苋的嫩叶鲜嫩爽口，可以直接用来烧汤凉拌或者清炒，味鲜爽口，是优质的蔬菜补充品种。

三、用作食品添加剂

籽粒苋富含粗蛋白质，含量高于普通的谷物，甚至是小麦的两倍，玉米的四倍，与牛奶的赖氨酸含量相当。而且籽粒苋的苋籽软糯可口，甚至具有香甜的水果味道，可以代替大米用来食用。同时，籽粒苋的苋籽不饱和脂肪酸含量高达80%，用来榨取食用油，可以预防动脉粥样硬化等疾病。

总而言之，籽粒苋是一种优质牧草，不但可以用来食用，最主要的是它的畜牧业举足轻重的地位。用籽粒苋饲喂畜禽，经济效果十分显著。有实验表明，在鸡饲料中加入籽粒苋草粉，可以取代部分玉米粉豆粉，不但能节约两成精料，鸡的产蛋率还可以增加15%。