甘蔗做的糖叫什么糖？

甘蔗是一种常见的植物，也是世界上主要的糖料作物之一。甘蔗的茎汁中富含蔗糖，经过提炼和加工后，可以制成各种形式的糖，例如晶糖、红糖、黑糖等。其中，最常见的甘蔗糖就是晶糖，也被称为蔗糖。

甘蔗糖是人们日常生活中常用的食品之一。它具有甘甜的味道，可以增加食物的口感和风味。晶糖通常是以白色晶体的形式出现，有着纯净、透明的外观。除了食用之外，晶糖还可以用于烹饪和制作糕点、甜品等。它具有良好的溶解性，可以迅速融化在食物中，增加甜味。

除了晶糖，甘蔗还可以制成红糖和黑糖。红糖是一种传统的甘蔗糖制品，它的颜色较为深红，有着独特的香味。红糖制作过程中不经过脱色处理，所以保留了甘蔗的一些营养成分，比晶糖更为有营养。黑糖是一种特殊的甘蔗糖制品，它的颜色较为深黑，口感较为粘稠，有着浓郁的糖蜜味道。

甘蔗糖在世界各地都有广泛的应用。除了作为食品之外，它还可以用于制作饮料、甜点和糖果等。甘蔗糖不仅能提供能量，还能增加人体的血糖水平，因此在疲劳恢复和体力恢复方面有一定的作用。此外，甘蔗糖还可以用于调味和保鲜，为食品增添了色香味俱佳的效果。

总而言之，甘蔗糖是由甘蔗提取出来的糖分，经过提炼和加工后制成的食品。晶糖、红糖和黑糖是常见的甘蔗糖制品，它们在食品制作和烹饪中有着重要的作用。甘蔗糖不仅具有甘甜的味道，还具有一定的营养价值和功能。无论是作为食品原料还是调味品，甘蔗糖都在人们的日常生活中扮演着重要的角色。