临翔区荷兰豆栽培技术

（一）选用良种：食荚豌豆又名荷兰豆、荷仁豆、小荚豆。分矮生和蔓生两种类型，喜冷凉湿润气候，耐寒不耐热。株高约70-120厘米，多为单花单荚，花白色。荚长4-6厘米、粒径1厘米左右，约70-90天可采收青荚。粒色深绿，香甜鲜嫩，商品性特好。带荚上市，用于熟食、速冻加工。

（二）种植环境：土壤适应性较广，最适合的土壤为通气性好的的壤土（pH6.5-7.5）。2.生长期适宜温度为16～20℃，开花期适宜温度为16～18℃，豆荚形成时期，适宜温度为18～20℃。

（三）播期选择：播种要考虑使花荚期尽可能不遇25℃以上的高温和9℃以下的低温，又要避开高温多雨的天气。最佳播种时期为8月20日至9月10日，当年11月中旬开始采收，次年2月采收结束。播种到采收结束70—120天。

（四）种植密度：亩播种量3千克，亩栽1.8—2.1万株左右，在烤烟或玉米地点播。在烤烟或玉米地上顺垄开沟点播，按株距15-20厘米播种，每点播种2-3粒。

（五）田间管理：中耕除草，搭架牵线。中耕除草1—2次，若杂草丛生可用盖草灵或威霸等新型苗后除草剂喷施消灭杂草。约在播后30天左右搭架牵线。苗期忌积水，花荚期遇干旱要及时灌水保持畦面湿润，速灌速排，遇大雨要及时清沟排水。

（六）防治病虫害：幼苗期易发生根腐病，立枯病等病害，可用70%的敌克松粉剂1000倍液、75%的百菌清可湿性粉剂600倍液淋根防治；虫害以地老虎、斜纹夜蛾幼虫、豆荚螟为主，可选用2.5%功夫乳油600-800倍液、10%氯氰菊酯乳油1000倍液、20%杀灭菊酯乳油3000-4000倍液、48%毒死蜱乳油30-60毫升兑水喷雾防治。中、后期易发生白粉病、霜霉病、褐斑病、细菌性斑点病等，可选用75%达克宁可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津1000倍液、50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，细菌性斑点病可选用72%的农用链霉素4000倍液喷雾防治。蚜虫可选用“吡虫啉”等喷雾防治。斑潜蝇可用1.8%阿丁乳油2000倍液或杀虫单500倍液喷雾防治。也可用黄板诱杀，在成虫发生盛期，每亩设置15-20个点，15天左右换板一次。

（七）采收青荚：开花后8—12天采摘，掌握种子开始形成，照光见子粒痕迹，豆荚转深色采摘为宜。应用剪刀采，以防拉伤茎蔓，保持花萼完整。一般2天采一次。

（八）注意事项：1.种植荷兰豆要求足量磷、钾肥，用以促进分枝、增强抗性。如磷肥不足，主茎基部节位分枝减少，植株伸长不足；钾肥不足，会影响茎粒生长和鲜品的甜度。2.对缺少农家肥的种植地，应增施复合肥作底肥。如在酸性土壤上种植，应先用适量石灰矫正土壤酸碱度，使其适合种植。3.播种前不能泡种、播种时土壤不能太湿，否则会造成烂种；种子不得接触钾肥，否则会降低出苗率。4.采收青荚前如逢雨季，荚壳易感病斑，使用生物杀菌剂喷雾，可有效降低荚壳病斑，提高青荚的外观品质。5.种植荷兰豆不能连作。