花生油熟榨油好还是生榨油好？

生榨油好。热榨的优点就是压榨的油非常的香醇，经过热加过的油是要比冷榨更有油味的，但是其过程破坏油料细胞、促使蛋白质变性。

冷榨油的好处：1、采用去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺所生产的花生油，确保了花生中的各种营养成分不被破坏，不饱和的脂肪酸含量高达43%。而且有效杜绝了酸、碱、重金属及胆固醇等有害物质的残留，从而使油质气味天然清香，原汁原味。2、低温冷榨花生油，有助于促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育；预防成人动脉硬化，心血管疾病，糖尿病及消化系统失调等疾病。对老年人骨质疏松有很好的预防作用；女士经常使用有助于新陈代谢，可使皮肤红润细腻。3、油烟少。油烟容易伤肺，更容易伤皮肤，部分挥发物甚至会导致癌变。而低温冷榨花生油采用了国际领先的冷榨技术，其精炼程度较传统花生油有了质的突破，油烟极少，解决了家庭主妇的困扰。

花生油当然是生榨油比熟榨油好。

花生生榨油好，比熟榨油出油率高。

花生采用生榨油或熟榨油效果都是一样的。

花生油生柞是油率高，但是水成份多，不利放长时间，熟柞花生油水份少，存放时间长，而又香醇味正。

花生油生榨的油不如熟榨的油好，熟榨的出油率高。

花生油熟榨和生榨相比较，还是生榨油好。