可乐鸡翅的做法

1.取鸡翅（为了受热均匀，最好全部选用鸡翅中段），解冻；

2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅，约20～30分钟；

3.葱切（寸）段备用；

4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香；

5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄（大火）；

6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅，加生抽适量，改用中火慢慢烧；

7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅；

8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。