氮肥使用过多能否造成颖花不闭合

水稻颖花的开闭受多种因素的影响。35-40的温度，含>5%二氧化碳的气体和饱和二氧化碳和水溶液能显著促进开颖；低温、呼吸抑制剂抑制颖开闭。

氮肥过量施用，往往会产生肥害，其原因是：

(1)气体毒害主要指氨气毒害。不仅在施用碳酸氢铵时容易发生氨气毒害，而且在施用尿素时也可能发生氨的毒害。当空气中氨的浓度达到5毫克／公斤时，就会造成叶片伤害；当浓度达到40毫克／公斤时，氨就会使叶肉组织坏死，叶绿素解体，叶脉间出现褐色斑点或块状。

(2)浓度伤害当一次过量施用氮肥时，很容易造成土壤溶液浓度过高，渗透阻力增大，导致作物根系吸水困难，甚至发生细胞“脱水”现象，初时叶片发蔫，继而叶片枯黄死亡，群众称为“烧苗”。