叶菜类蔬菜是指那一类蔬菜? 富聚集 科普 2.15W 大中小设置文字大小 叶菜类是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。以植物的嫩叶或叶柄或嫩茎为食用部分的蔬菜。在蔬菜作物中,叶菜类的蔬菜占80%以上。常见的有菠菜,油菜和芹菜。叶类蔬菜是指以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官的蔬菜。叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽菜类等几大类。以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官的蔬菜称为叶菜类。叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。 TAG标签:一类 蔬菜 叶菜类 #