红薯和蜜薯有什么不同？

品种特点不同：蜜薯属于红薯中的一种，需种植在沙地土壤里；普通红薯则对土壤适应性更强；口感味道不同：蜜薯含糖量高，比普通红薯更加软糯香甜，有入口即化、甜到流油的口感特点；营养价值不同：蜜薯属于红心红薯的一种，胡萝卜素含量比普通红薯高，热量也比普通红薯高。

红薯和蜜薯都属于红薯，品种不同。

蜜薯的含糖量较红薯高，种植的土壤要求是沙土地。