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大葱冬季储存冻藏法的内容是什么?

大葱冬季储存冻藏法的内容是什么?

大葱采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存,这种方法既防冻保暖,又通风良好,不易腐烂变质,但是贮存量少,脱水严重,葱白外层的葱肉易干枯,皮层加厚损耗量大。

满足低温干燥的环境条件,能使大葱不干不烂,做到随吃随取、随时上市满足消费需要。

大葱采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存。

大葱采收后晾干,在低温干燥通风处的环境下保存

大葱冬季储存低温干燥的环境条件、能使大葱不干不烂、保持长期随用随时取满足消费需要。

采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存,这种方法既防冻保暖,又通风良好,不易腐烂变质。

采收后的大葱须晾晒数日,使其叶子萎蔫,然后将葱捆成捆,放在通风背阴处或干燥的阴棚下自然冻结。冻结后的大葱不要轻易翻动,以免解冻时因细胞壁破损而失水,不易恢复原有的新鲜状态。

TAG标签:冻藏法 冬季 大葱 #