高粱，黍子，与粟的区别？怎样区别？

高粱有红白之分，红的主要酿酒，白的食用，黍子又称大黄米，粟米俗称谷子，小米，黄米有糯米，粳米之分。

高梁，黍子，与粟的区别，粒大小不一样，吃法也不同，米粒加工也不一样与收获都不一样。

黍子是一年生草本植物，叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性。粟俗称小米，古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。而高粱一般属于春播作物，而黍子、粟属于秋播作物等。