大棚花椰菜春提早栽培技术
(1)品种选择
春花菜应选择冬性强、耐寒性好的品种。在长江中下游地区，利用大棚进行春提早栽培，一般在11月中下旬至12月上句播种，2月上中旬定植，4~5月间采收。育苗宜在大棚内进行。
(2)培育壮苗
育苗床制作
撒播或点播的，苗床每亩施腐熟有机肥500~7500千克、过磷酸钙100~150千克，然后整地作苗床。苗床宽1米左右，苗床整平耙细后播种。
营养土配制，可用园土和有机肥组成，比例为2:1。园土以来种过蔬菜的为宜，营养土中可加人少量的过磷酸钙或复合肥。
播种
撤播、播种前，应将种子均匀地晒2~3天。播种宜稀，每平方米播种5~8克，播种后覆盖0.5~1厘米厚的营养土，铺稀疏稻草，然后覆盖薄膜保温保湿。
也可采用营养方(块)点播，即播种前，苗床浇透底水后，按10厘米X10厘米划营养方(块)，在土方中间扎0.5厘米深的穴，每穴点播2~3粒种子，播后随即覆士，盖膜。
也可使用营养钵育苗，即将配好的营养土装人10厘米X10厘米的营养钵中，浇足水，在苗床上码好，扣棚增温，扣棚7~10天后，在营养钵中央按一个深0.5厘米深的穴，每穴点播2~3粒种子。
a.苗期管理
假植前管理播后密闭大棚，使苗床温度达20~25度，夜间在10度左右，如果超过25度，则应通风降温。播后3~4天即可出苗，出苗后将苗床温度降低至白天15~20度，夜间5度左右。当子叶完全展开，第一片真叶出现时，将苗床温度适当提高。在子叶充分展开、第一片真叶吐心时间苗，保持株距在1.5厘米左右，间苗选在晴暖天气，适当通风，间苗后在苗床内撒一层厚0.5厘米干湿适宜的细土。从出苗到假植之间，可进行3次覆土，覆土应选晴朗无风天气，每次覆土约0.5厘米厚。第一次在幼苗拱土时，第二次在幼苗出齐后，第三次在间苗后。覆土后要立即盖上塑料薄膜。
b.假植
假植主要针对撒播而言，在幼苗2至3叶1心时适时假植，株行距10厘米X10厘米，最好能假植在营养钵内，假植宜在晴天进行，假植后适当酒水，假植后的5~7天里要盖严塑料薄膜，保温促缓苗。缓苗后，苗床温度宜控制在白天15~20度,夜间1015C，若营养土干燥，可于中午前后适当洒水，保持床土湿润;若秧苗过大，则可适当加大秧苗的营养面积，并控制水分。定植前10天左右逐渐加大通风量，降低苗床温度炼苗。移栽前浇透起苗水，苗龄一般60天左右。
(3)整土施肥
在长江流域，一般于2月中下旬，当秧苗具6~7片真叶时即可定植。定植前要求棚内10厘米处的地温稳定在8度以上，气温稳定在10度以上，故在定植前15天左右，整地施基肥，覆盖大棚薄膜升温。一般每亩施腐熟有机肥4000~5000千克，过磷酸钙25~30千克，宜撒施后翻耕作畦，一般畦宽1米，沟宽0.5米，畦高20~25厘米，畦面龟背形，平整畦面后覆盖地膜。
(4)定植
定植宜在冷尾暖头的晴天进行。定植前1天下午，将苗床地浇透水，没有采用营养钵育苗的秧苗定植当天按6~7平方厘米切块起苗。定植时要剔除黑根苗，每畦种两行，株距40~50厘米，行距50~60厘米，定植后浇定根水，并搭小拱棚保温。
(5)田间管理
温度管理
定植后闷棚5~7天，使棚内温度保持在白天15~20度,最高不得超过25度，夜间保持在5~10度，不得低于2度.若夜间温度过低，应在小拱棚上覆盖草苫片或遮阳网。定植10~15天后可加大通风力度，夜间也不必盖严。花球形成期，大棚内温度应控制在10~20度之间，必要时，可将大棚裙膜拆除。
肥水管理
定植后一般不必浇水。进人旺盛生长期时，可适当浇水，以后每隔5~7天浇水一次，保持土壤湿润。
缓苗后，可结合浇水施肥一次，亩施尿素10~15千克:花球开始形成后，亩施复合肥25~30千克。以后根据植株生长情况追肥。
主要病害有霜霉病、黑腐病、病毒病，虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。应注意及时防治。
(6)采收
花球直径长到10厘米以上时，可将一片心叶折倒，覆盖在花球上或摘片叶盖到花球上，也可用草绳把上部叶丛束起来遮光。部分品种心叶可以始终包裹花球，自行护花，不需折叶盖花球。
当花球充分膨大，花球表面致密、圆整、坚实、边缘花枝尚未散开时采收。
