请问黄花菜如何烹饪才能营养最佳？

先蒸馏，再晒干。然后炖肉吃，营养丰富。

先抄一遍，之后在和鸡蛋瓜片大火炒。

黄花菜含有生物碱，不能生食，以防中毒。

晒干了，然后泡水很肉丝炒着吃，营养丰厚？

晒干的黄花菜炖肉吃，营养比较丰富。

鲜黄花菜用开水焯一下凉拌，干的可以炖汤，也可以炒肉吃。

新鲜的黄花菜一定要用开水烫一下，然后再烹调，要不容易中毒。