毛豆怎样去煮才能不变色? 富聚集 科普 2.37W 大中小设置文字大小 煮毛豆时加少许食用碱,煮毛豆不变色。煮毛豆掌握好时间,煮完后不要盖盖焖,一焖就发黄。煮毛豆时用大火,就不会变色。少加点儿盐和植物油,不要加锅盖煮就行。煮毛豆时用大火,就不会变色的。 TAG标签:毛豆 变色 #