白蟹的精选知识

白蟹和梭子蟹没有区别，只是叫法不同而已。梭子蟹，有些地方俗称白蟹，全身披有坚硬的甲壳，背面呈墨绿色，其形状似织布梭子，因此得名。食用梭子蟹时，要注意梭子蟹不能和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西红柿...

回答：白蟹和梭子蟹没有区别，白蟹是俗称。梭子蟹肉肥味美、肉质细嫩，有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质。可鲜食、蒸、或煎，味道都很鲜美。...

回答：看颜色和纹路：蟹壳一定要青、蟹腹一定要白，而且不能发黑，蟹尾部要发红或发黄，并高高翘起，就证明螃蟹很费。分清螃蟹的公母：母蟹比较肥，而且个头不大，肉质比较饱满。捏螃蟹的手感：在螃蟹的壳和肚子上捏一捏，比较瘦的螃蟹肚子...

1、蟹黄：在公蟹的身体中一般没有蟹黄的存在，而母蟹一般有蟹黄。2、肚脐的形状：公蟹一般拥有呈三角形状的肚脐，而母蟹一般拥有呈椭圆形状的肚脐。3、绒毛：在公蟹的8条腿上一般均长有绒毛，而母蟹则相反，在最前面的蟹钳上一般有...

回答：螃蟹的鳃里储存有很多水分，短时间离开水，仍然和在水里一样，也能不停的呼吸，吸进大量空气，由口器两边吐出来。因为吸入的空气过多，鳃和空气接触的画积较大，鳃里含有的水分和空气一起吐出，形成了很多气泡，越堆越多，在嘴的前面...

花蟹：花蟹一般是指远海梭子蟹，为十足目、梭子蟹科、梭子蟹属螃蟹，身体呈梭形，表面有粗糙颗粒，头胸甲宽约为长的2倍，雄性体色为蓝绿色，雌性头胸甲前部深绿色，后部具黄棕色斑驳。螃蟹：螃蟹是所有蟹类的总称，分为海水螃蟹和淡水螃...

2005年，杭州萧山北干天益水产养殖场来引祥进行了南美白对虾与河蟹混养试验，取得了良好的生产效果。根据实际起捕情况，南美白对虾平均亩产达到500千克，亩产河蟹50千克，实现亩产值12800元、亩利润6800元的好收成。现总结如下...

青蟹是海蟹，所以也属于海鲜。青蟹主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾沿海等地，以体色青绿而得名，盛产于温暖的浅海，食性很杂，以动物性食物为主，食物构成中以软体动物和小型甲壳动物为主，人工养殖青蟹可以喂食小杂鱼...

回答：帝王蟹是有蟹黄的，只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黄，因为海蟹的蟹膏、蟹黄并不够饱满，为保证帝王蟹的在流通过程中的品质稳定，去掉蟹膏、蟹黄而留下蟹肉是比较常见的做法，虽然蟹膏、蟹黄营养优于蟹肉，但相对也更易富集有害的...

回答：蟹塘水白浑可能是因为水中的有益藻类较少，或者是因为蟹塘长时间水浑，导致水质较脏且有害细菌大量繁殖，从而造成水色泛白。同时过量使用一些化学药物会灭杀水中的藻类和有益菌类，从而使得水色发白。一、蟹塘水白浑是什...

回答：河蟹有蟹黄。一般在每年的秋季，母蟹的消化腺以及卵巢慢慢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就会变成蟹子）。...

公河蟹体内没有蟹黄。蟹黄：蟹黄仅存在于母蟹体内，其本质为母蟹的卵巢和消化腺，呈橘红色或深红色。蟹膏：蟹膏仅存在于公蟹体内，其本质为公蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色半透明果冻状液体。一、公河蟹有没有蟹黄1、公河蟹体...

摘要：蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺等物质，除了含有没排出体外的卵细胞，还有螃蟹的其它器官如腺体、组织液等物质，其颜色为橘黄色，味道鲜美，营养价值丰富。螃蟹是我们常吃的水产食物之一，螃蟹的肉质非常细嫩，吃起来十分鲜美，同...

回答：1、梭子蟹在8月份到11月份会有蟹黄。2、梭子蟹是海蟹。3、梭子蟹主要分布在我国的辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域，在日本、朝鲜、马来群岛和红海也有分布。4、梭子蟹也叫白蟹、三疣梭子蟹、枪蟹...

1、养殖池选址：需要选择面积适中，保水性强，不会渗漏的水池作为养殖池，养殖池内淤泥不能过厚，需为粘壤土。2、蟹种投放：需要选择生长迅速、肢体健全健康、规格整齐的蟹种，每亩养殖池可放养15-20公斤蟹种。3、饲喂管理：螃蟹属于...

蟹膏是螃蟹精囊的精液与器官的混合物，雄蟹才有，呈青白色半透明果冻状液体，分为河蟹膏和海蟹膏。与蟹黄的区别：蟹膏只有雄蟹有，蟹黄只有雌蟹有。蟹膏呈清白半透明，蟹黄为橙色或黄色。二者口感不同，蟹膏口感细腻，蟹黄口感与蛋黄...

蟹黄呈橘黄色，而蟹膏是由螃蟹脂肪堆积而成的，颜色呈白粘状。蟹黄主要是蟹卵和其他器官、腺体和组织液等物质，蟹膏是螃蟹精囊的精液和器官的集合。不同螃蟹品种的蟹膏味道也有所不同，河蟹膏微甜，海蟹膏微腥。蟹黄吃起来有沙...

摘要：市场上帝王蟹比红毛蟹更贵，红毛蟹的价格为2两30元，3两60元，4两80元，而帝王蟹的价格为400-600元左右/斤，所以帝王蟹的价格更贵一些。红毛蟹和帝王蟹的区别主要在于产地不同、生存水温不同和大小不同。一、红毛蟹和帝王...

物种论述：蛙型蟹是一种长相近似青蛙的螃蟹，也是重要的食用蟹，在生物学分类中它属于十足目、蛙蟹科、蛙蟹属。选购技巧：屁股后面较硬、较饱满的蛙型蟹更加壮实肥美。肚脐凸出的蛙型蟹，通常表示膏肥脂满，肚脐凹陷则表示缺少膘...

蟹膏是雄蟹精囊的精液和器官的合集，呈青白色，为半透明果冻状液体，分为河蟹膏和海蟹膏。与蟹黄的区别：蟹膏只有雄蟹有，蟹黄只有雌蟹有。蟹膏呈青白，蟹黄为橙色或橘色。蟹膏蟹黄口感不同，蟹膏适合慢慢咀嚼，蟹黄口感与蛋黄类似。...

沙蟹品种有三点蟹、大眼蟹、圆球股窗蟹、招潮蟹等。三点蟹：头胸甲呈梭状，外壳具3个星点，肉质白，味道鲜嫩。大眼蟹：蟹眼上突，肉质肥厚，喜在水流湍急处繁殖，主要分布于日本、朝鲜、新加坡等地。圆球股窗蟹：外壳呈星球状，表面隆起，...

母蟹的蟹黄是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。通常在农历的九月份是母蟹的蟹黄最丰满的时候，整体的体积会变得很大，颜色呈橘黄色，而且非常鲜艳。饲养母蟹首先需要一个容器，通常用盆来养就可以，不过要注意的是，盆壁一定要高...

回答：1、立即更换新水，水源盐度低于0.1%。2、将已经感染蟹奴的螃蟹转移至淡水之中进行饲养。3、使用200mg/L硫酸锌浸洗病蟹10-20分钟，同时每立方米水使用0.7g的硫酸铜硫酸亚铁（5：2）化水全池泼洒。4、使用漂白粉、敌百虫、福...

回答：1、上市时间不同：冬蟹一般在冬季上市，梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同：冬蟹的肉量较多，梭子蟹的肉量相对较少。3、外壳不同：冬蟹的外壳较宽，尾部卷曲在胸部之下，梭子蟹的外壳较硬且光滑。4、大小不同：冬蟹的体型较大，重...

摘要：青蟹是海水蟹，它们主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口感很佳。青蟹是人们很喜欢食...