冬贮的精选知识

新科学研究发现，冬贮蔬菜如果方法不当，不仅会造成营养成分大量损失，还会生成大量亚硝酸盐，给人体带来危害。营养学家认为，贮存蔬菜时必须注意合适的温度、湿度和摆放方法，防止蔬菜中营养成分流失和亚硝酸盐的生成。温度是造...

因塑料袋不透气，在缺氧条件下，种子进行无氧呼吸，产生大量的有毒物质，能杀死种胚，或者因种子呼吸产生的水分和热量散发不出去，容易使种子发热霉变而不发芽。不能用塑料袋贮存种子，这样不透气，容易使种子发霉。因为塑料袋不透气...

问：请问冬贮大白菜的注意事项以及方式方法？一、采收要及时大白菜的收获时间一般在10月中旬至12月份。采收时应选择晴朗无雨的天气，尽量早上采收，避免高温天气对大白菜的影响。采收后要及时将泥土和残枝剪去，并用清水洗净。...

露地香菜栽培从3月份到9份都可以播种，但是冬贮香菜的播种时间是8月下旬到9月上旬。1品种选择夏播冬贮的香菜要选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广的品种，比如日本大叶香菜、山东大叶香菜等。2地块选择香菜种植对地块的...

产甘蔗地区，收割甘蔗季节，可以将甘蔗梢充分利用。甘蔗梢粗蛋白含量高达12%～13%，含有16种氨基酸和多糖，在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸（乳酸），当乳酸达到一定浓度，就会抑制甘蔗梢的营养成分...

插条采集后应及时入沟贮藏，入沟前要用新高脂膜100倍液浸泡，避免插条在贮藏期间发霉变质，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，提高发芽能力。贮藏沟应选在地势高、排水良好、地下水位较低和背阴的地方。沟深1米，宽1～1.5米，沟长依...

甘蔗梢粗蛋白含量高达12%-13%，含有16种氨基酸和多种糖。在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸(乳酸)，当乳酸达到一定浓度，就会抑制甘蔗梢的营养成分被其它微生物破坏，从而使甘蔗梢长期保持...

问：请问冬贮红薯如何防止发芽，发芽后的红薯还可以食用吗？防止发芽的方法1.低温储存冬贮红薯应该存放在阴凉、通风、干燥的地方，最好是放在室温在10℃以下的地方，避免阳光直接照射，减少水分挥发。2.防潮储存冬贮红薯应该放在...

冬季一般农户家里都有未使用完的农药，如果保管不当，常会出现变质失效或爆炸燃烧等问题。从外部形态上分常用农药有固体的、液体的和气体的三种，不同形态的农药贮藏时有不同的要求。液体农药重点应注意隔热防晒，避免高温防...

问：冬贮菠菜有哪些技巧？冬贮菠菜的技术要领：一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根，清除泥土，整理捆把，每捆2公斤左右，放在阴凉处倒掉露水，待天气转冷时冻藏。贮藏...

用菜窖贮藏大白菜的方法如今在天津市宝坻区过时了，该区农民普遍采用一种新方法贮藏大白菜。据当地农民介绍，大白菜收获以后，选择向阳背风的地方，把地面平整好，适当喷洒些水，然后把大白菜挨个竖码好，再用塑料膜覆盖好，并用能保...

1.窖址选择。选择地势高低适中、易排水、有光照的地方。要确保窖中不积水，防止冬天窖面冰冻。2.甘蔗窖开挖。挖1个深30～40厘米，宽3.6米～4米，长度视甘蔗数量而定的窖。开挖出的泥堆放在窖的四周。中间开1条排水沟，宽20厘米，深...

收获时期与方法：准备冻藏的香菜可10月下旬至11月上旬收获，带根刨下，抖净泥土，一束一束地放在地里。等候贮藏。冻藏香菜的场所和菠菜一样，利用风障北面背阴处。这样冻结快，温度稳定，贮藏期较长，能存放到翌年早春3月上中旬。如...

根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏工作，可以延长上市期。自食莲藕1.土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面撒一层细土再铺莲藕，如此反复。2.水缸...

一、适贮条件及贮前准备冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，不耐低温，低于10℃就会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温度为10-15℃，相对湿度为70％-75％，要求通风良好。冬瓜的含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。贮藏的冬瓜要求是皮厚、...

回答：用保鲜膜将芹菜的根部和叶子全部包住然后放进冰箱保鲜；在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，然后把干净的抽纸团成团塞在里面，保存芹菜的主水分；将新鲜、整齐的芹菜捆好，然后用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，再将芹菜根部朝...

应放置在气温偏低，干燥的地方，不应高温，潮湿。加强科学管理，积极防治病虫害。大葱晾晒2-3天，期间要敲落其根部上的泥土并剔除病株和伤株，待大葱被晾晒至7成干时将其扎成重量为1千克左右的葱把。将葱把放在干燥通风处，期间注...

收获后进行假植贮藏，陆续在冬季上市。囤莴笋是把带根的莴笋假植在冷床内。收获前几天先作好阳畦的土畦，畦土翻松整平，防寒用的草苫运到阳畦旁。一般一个6.5米长、1.5米宽的阳畦可以囤莴笋1000棵左右，一亩生长正常的秋莴笋...

选择适宜品种且充分成熟的冬瓜采收，一般达到成熟度的冬瓜耐贮，而嫩冬瓜不耐贮藏。注意采收前一周不准灌水并禁止雨天采收。1)选择适宜品种且充分成熟的冬瓜采收，一般达到成熟度的冬瓜耐贮，而嫩冬瓜不耐贮藏。注意采收前一...

每年一到冬瓜秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，造成价格猛跌。农家若利用自家现有条件进生冬瓜的延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜的销售供应期，又可增加以济效益，值得大力推广利用。一、适贮条件及贮前准备冬瓜喜温耐热，属冷敏...

九成熟时带一段果梗剪下，收时尽可能避免外部机械损伤和震动、滚动引起的内部损伤。冬瓜一般贮藏在窖内，也可放在空屋中贮藏，温暖干燥的环境较为适宜，最佳条件：温度10℃左右，相对湿度70％～75％。贮藏时地面铺细沙、麦秸，其上堆放2～3...

冬季贮藏菜花一般有三种方法：一是塑料袋贮藏法。先用细钉分别在塑料袋上下部扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花1袋装1个，中、小菜花1袋可装2—5个，随即把袋口扎紧，置于干燥干净的空屋内排好垛，保持室内温度在零摄氏度左...

窖址选择选择地势高低适中、易排水、有光照的地方。要确保窖中不积水，防止冬天窖面冰冻。1.窖址选择选择地势高低适中、易排水、有光照的地方。要确保窖中不积水，防止冬天窖面冰冻。2.甘蔗窖开挖挖1个深30～40厘米，宽3.6米...

(1)产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳，每100m3使用500g，按说明使用。(2)产品入库前把库温降至13℃。(3)选择适宜的品种，绿皮冬瓜比灰皮冬瓜耐贮藏。(4)达到充分成熟的冬瓜耐贮，而嫩冬瓜不...

冬瓜（fatmelon;whitefuzzyvegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际...