薯干的精选知识

1、选薯：选无虫、无腐烂、表皮光滑、色泽鲜润的甘薯为原料，尤以白薯为佳。2、除皮剖型：将选出的甘薯洗净，去皮，再剖成3×35厘米或对分成适中的条型。3、煮熟：把薯条放在烧开的水中煮。红薯需煮熟，白皮薯煮成半熟。4、晾晒：把...

①农业防治：选择无病、优质抗病种薯，整薯种植，避免缺口使病原菌侵染，在土壤湿度大，气温低时，适当延迟播种。生长期做好水肥管理，雨后及时清沟、排水，使田间湿度保持较低水平，合理增施肥料，提高抗病性，及时拔出病株，避免病原菌大面...

问：马铃薯的干腐病该怎么防治？防治措施(1)收获运贮期间尽量避免薯块受伤，减少侵染。收获后适当干燥待愈伤后入窖贮存。(2)贮藏入窖前清除病、伤薯;也可用杀菌剂(如多菌灵等)喷洒消毒种薯。(3)贮藏早期适当提高温度，搞好通...

一、选薯。选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味，100~150克重的鲜红薯。二、清洗。将红薯冲洗干净，切忌放在竹编器具中揉搓，以免损伤表皮，不利于蒸煮后剥皮。三、蒸煮。将洗净的红薯按大小分批放入蒸笼，以大火蒸煮至...

收获运贮期间尽量避免薯块受伤,减少侵染。收获后适当干燥待愈伤后入窖贮存。贮藏入窖前清除病、伤薯;也可用杀菌剂(如多菌灵等)喷洒消毒种薯。贮藏早期适当提高温度,搞好通。1、生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后...

土壤干旱对地瓜生长发育影响大，严重干旱时生长慢，造成开裂又是生长快时容易发生。干旱会造成红薯开裂也是重要原因之一，此外还与品种，土质，缺素，光照等有关。干早持续，会造成红薯开裂的重要原因之一。土壤水分不稳定，或者剧烈...

一、马铃薯干腐病症状及危害马铃薯干腐病是马铃薯贮藏期的重要病害，会造成损失10%～20%。严重时达30%以上。马铃薯干腐病只危害块茎。发病薯外表出现稍凹陷斑块，黑褐色，切开病薯，腐烂组织呈黑色，黑褐色，淡褐色或黄褐色，病情进...

番薯干分熟薯干和生薯干两种，制作时先洗净，生薯干直接切片然后晒干即成。熟薯干蒸熟切片晒干即成。1番薯挖回来后,先放置二十天,让淀粉转化为糖。2.番薯带皮放入锅中蒸熟(蒸的时候不能削皮,不然糖分会挥发走)。3.番薯蒸...

红薯干几乎是老少皆宜的一种小零食。也深受人们的喜爱与欢迎，很多人都会选择去市场里买一些红薯干，毕竟红薯干在市场中的价格也是非常便宜的。但是也有一部分人，会选择自己做红薯干，其实红薯干的制作方法也是非常的简单。...

马铃薯叶染病，初呈暗绿或暗褐色病班，湿度大时腐烂。2马铃薯茎传染，初呈褐色条斑，髓部组织逐渐腐烂．具恶臭，马铃薯病茎以上枝叶萎嫣下垂，叶变黄。马铃薯块茎染病，多从脐部或伤口开始，初期表皮出现褐色病斑，逐渐整个薯块内部腐烂...

1.原料选择及处理：选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易清洗的新鲜甘薯，最好用白色质地的甘薯为加工原料。将选好的甘薯利用清水洗净表面的泥沙等杂质，然后去皮并切成条状。2.蒸煮及干燥：将切条后的甘薯放入蒸煮锅内，蒸者至...

病菌在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。病原菌主要存在病残组织，土壤中，主要通过伤口，表皮侵入，可以通过块茎皮孔，芽眼等自然伤口侵入。病菌以菌丝体或分生孢子在病残组织或土壤中越冬。多系弱寄生菌，从...

红薯在晒干的过程中会失去一定的水分。一般来说，一斤新鲜的红薯里面含有大约75%的水分，所以我们需要通过一定的比例来计算晒干后的红薯干的重量。一般来说，红薯干的含水量在15%左右，这意味着一斤红薯干实际上相当于大约0....

抓好开花期和果实膨大期防控（如甲霜锰锌）。生长后期注意排水，收获时避免伤口，收获后晾干再入窖，严防碰伤。窖内保持通风干燥，窖温控制在1～4℃，发现病烂薯及时汰除。（1）收获运贮期间尽量避免薯块受伤，减少侵染。收获后适当干燥待...

问：马铃薯干腐病的危害特征有？防治方法：①栽培时加强管理，保持通风透光和降低田间湿度；避免大水漫灌；及时拔除病株，并用石灰消毒。②收获前5～7天停止浇水；贮藏前薯窖灭菌；选择成熟无伤的马铃薯在阴凉处存放2～3天准备贮藏；贮藏期间...

发病初期仅局部变褐稍凹陷,扩大后病部出现很多皱褶,呈同心轮纹状,其上有时长出灰白色的绒状颗粒,即病菌子实体。发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱褶，呈同心轮纹状，其上有时长出灰白色的绒状颗粒。...

问：如何能做出好的番薯干？(一)主要原辅料选用红薯块根，要求无虫蛀，块大，表面光滑平整，易清洗的新鲜红薯，最好用白色质地的红薯为加工原料。(二)工艺流程红薯干：鲜红薯→洗涤→去皮→切条→蒸煮→干燥香酥薯干：洗涤→浸泡→风晾...

红薯干几乎是家喻户晓的一道非常好吃的小零食。我们都知道红薯干是由红薯经过煮熟去皮，然后自然晾晒形成的。其实红薯干的营养价值也是比较高的。那么红薯干到底有哪一些功效与作用呢？如果孕妇想吃红薯干，可以适量的吃一...

一是种薯代菌，二是土壤污染了。病菌在5～30℃条件下均能生长。贮藏条件差，通风不良利于发病。一是时间放长了，二是原有损坏。一是时间长种薯代菌，二是原有损坏。田间湿度过大、温度低、土壤通透性差时，马铃薯出苗延迟，易引起...

其工艺流程如下：原料预处理--浸泡--破碎和磨碎--过筛--流槽分离--碱、酸处理和清洗--离心分离和干燥其生产过程如下：1、原料预处理：鲜红薯收获后，通常将它切成片状或丝状，经过日晒或火力干燥后，制成红薯干。这种红薯干在加...

红薯，我们也可以把它叫做地瓜，相信大家也都吃过红薯，毕竟红薯也是一种非常普遍的一种食物。红薯也可以制作成很多不一样的食物，比如说红薯粉，当然也有我们非常喜欢吃的红薯干。那么红薯干吃了会长胖吗？红薯干的热量又是多少...

自去年12月1日开始，我对家里饲养的6头仔猪做了如下实验：先把它们分成两组，每组3头。第一组仔猪的体重分别为28公斤、28.4公斤和28.8公斤，用盐化干薯藤饲喂；第二组仔猪的体重分别为29.3公斤、29.5公斤和30公斤，用煮熟的干薯...

将奥力-克霉止按300—500倍液稀释，在发病前或发病初期喷雾，每5—7天喷药1次，喷药次数视病情而定。病情严重时，奥力-克霉止按300倍液稀释，3天喷施一次。马铃薯生产中，常采用有机汞化合物（2-甲基氧乙基氯化汞）来防治干腐病。播...

红薯叶可晒干了保存起来吃，具体应选择太阳光照比较好的晴天将红薯叶直接放到水泥地面或楼顶上晒即可，晒前要将地面清理干净，或是放一层薄膜，防止尖土和杂物混进红薯叶内。晒干后的红薯叶通常会采用双层的薄膜密封袋来密封...

症状：受害块茎，开始时出现褐色小斑，薯皮变暗，随扩展病部表皮下陷和皱缩。死亡组织干枯时，形成环状褶皱。病部薯肉坏死变褐，隐约不清向四周扩展，较老的死亡组织呈现粉、红、蓝、褐等各种颜色，僵缩干腐，形成空心，其内长满菌丝，最后...