食用菌的精选知识

给食用菌进行脱水烘干具有多种手法，例如香菇，为保证菇型圆整、菌盖卷边表现厚实、菇褶色泽鲜黄、香味浓郁、含水量达到百分之十二的出口标准，一定要做好如下环节。1、严把采摘环节控制在八成熟、未开伞的时候进行采摘，此...

采用塑料大棚全遮阳技术，可周年栽培食用菌，使食用菌一年四季均可供应市场，特别是高温等淡季可卖好价钱，获得高效益。现将其栽培技术介绍如下：一、大棚要求塑料大棚上用稻草全部覆盖，使大棚既具遮光性，又能保温保湿，夏天可降温...

目前，我国食用菌栽培木腐菌生产多采用代料栽培，也就是利用木屑、棉籽壳、秸秆等作为主料，麦麸、饼肥等作辅料，按照配方的要求去配料，代替断木栽培食用菌的一种生产方式。对草腐菌的生产采用秸秆、畜禽粪便做主料进行生产。...

问：什么是食用菌菌种退化？食用菌菌种退化是群体概念，指菌种在生长发育过程中发生变异或生长状况下降，丧失原来的特征，而在菌种生长阶段变现异常。如母种菌落形态不正常、菌丝倒伏、生长势变弱。长速变慢、个体间长速和长相...

1、熏蒸杀螨。用菇虫一熏净(每袋30立方米)进行密封熏蒸，使药物挥发熏蒸毒死螨虫。2、喷药杀螨。用2000倍的虫螨净进行喷雾。用洗衣粉400倍液连续喷雾2-3次，也有很好的杀螨效果。3、菜籽饼诱杀。在菇螨为害的料面上铺若...

利用害虫习惯进行防治（1）对菌蚊可用人工捕捉；（2）将发生瘿蚊的菌袋放在阳光下曝晒1—2小时或撒上石灰粉，可有效杀灭瘿蚊。诱杀：（1）蚊蛾可用黑光灯或节能灯诱杀，方法是在灯下的水盆中放入0。1％的敌敌畏，害虫落入盆中即被杀死；（2）在强灯...

在无菌的条件下把菌种投放到培养基里。安装通气管后用输氧机给培养基输入氧气。把培养基放置在摇床机上进行振荡培养。食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐一致、接种方便、发酵快、适宜于工厂化生产等优点。食用...

食用菌属大型真菌类，其生长发育所需要的环境条件适合多种病虫害的发生和生长繁殖。如不重视生态环境的控制，在前期不采取必要的预防措施，杂菌和各种虫害便会大量发生。在栽培中，遵循以农业防治为主，合理配以生物物理方法，以...

温度：提高菇棚内的温度，为蘑菇提供合适的生长环境，可在菇棚外加盖一层遮阳网防冻。湿度：及时补水，可用注水针扎入菌棒内，冬季不需要补水。空气：勤通风换气，可在气温较高的时候进行。一、食用菌冬季管理方法1、温度（1）提高菇床温...

用稻草或麦秸仿野生无污染栽培食用菌技术是我国农技人员针对农村利用率不高的稻草、麦秸等大量农作物秸秆而设计的。经多年栽培试验，彻底解决了野外利用秸秆大田种植食用菌保湿遮阴难、杂菌污染率高、费工费时等诸多弊...

一、食用菌病虫害综合防治的意义与原则：防治食用菌病虫害应遵循预防为主，综合防治的植保工作方针，利用农业、化学、物理、生物等进行综合技术防治，在防治上以选用抗病虫品种，合理的栽培管理措施为基础，从整个菇类的栽培布局...

食用菌母种主要采用人工选择、诱变育种、杂交育种和原生质融合等手段获得。作为一般制种专业户，可以采用人工选择方式分离培育母种，具体步骤与操作方法如下。1、采集种源从野生成人工栽培群体中，选择有代表性的优良菇体...

食用菌栽培场地的选择要注意以下三点：一是要给排水方便，有生活饮用水源，排水畅通，不低洼，雨季不积水。二是要远离扬尘和有害生物滋生场所，如水泥厂、垃圾场、粪便堆放场、各类养殖场。扬尘严重的场地会导致菇体不洁，达不到卫...

一、多菌灵对毛霉、根霉的防治效果较差，在使用多菌灵时应适当提高培养料的PH值，以抑制毛霉、根霉的生长。由于多菌灵耐高温，使用时最好将培养料进行高温灭菌处理，以杀灭霉菌。银耳、猴头菇对多菌灵特别敏感，要避免使用。二...

食用菌在药用保健上有啥益处。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能...

问：食用菌优质高产要注意啥？下面介绍食用菌优质高产生产技术措施：适当调配基料的pH值。平菇、鸡腿菇等原种的基料，可参考下述基本配方：棉籽壳95千克、麦麸5千克、过磷酸钙2千克、石灰粉2―3千克，尿素0.3千克，水150―160千克...

1保持菇房清洁菇房在栽培食用菌前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷1遍。室外栽培食用菌，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒栽培土壤和场地周围。2防止成虫入室室内栽培食用菌，要将...

食用菌的栽培出现病虫害则就无法拯救了，所以提前预防食用菌病虫害的发生也就成了一大要点，以下四点时食用菌病害的最佳防治方法。1.切断病虫害传播途径。食用菌栽培中病虫害的来源途径有三条：一是菌种带虫，带病源;二是培...

传统的马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA），营养丰富，适用范围广，各种菇耳菌丝均能良好生长，是培养食用菌母种的优良载体。但在实际操作中，往往由于取料困难或程序繁琐而不尽如人意。下面介绍几种替代PDA培养基的制作方法。1、玉米8...

分类：种植业技术/植物生理学原理与栽培技术适用范围：不限在食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽，此期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。粪土肥将晒干的猪、牛粪粉碎，用石灰水上清液预湿堆制15天，...

问：食用菌黏虫是怎样进行防治的？食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，发展的特别快，黏虫是食用菌比较严重的虫害，栽培上为害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。今天小编告诉大家食用菌黏虫的防治技术。...

一、“重茬”原因1.由于连年种植食用菌，设施环境污染。2.菇棚在使用时消毒灭菌不彻底，尤其是地栽食用菌，土壤处理不彻底土壤带菌，菇棚内设施带菌，空气带菌，致使食用菌连作时病虫害发生严重。3.预防意识不强，前两年种植食用菌...

一、虫害种类1、菌蚊包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色，体长4.7-16毫米，头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体，也为害培养料和菌丝体，造成子实体枯死...

食用菌栽培投资小、周期短、见效快，是农村致富的好项目。随着春季的来临，气温回升快，忽冷忽热、不稳定等季节特征相继显现，食用菌的栽培管理也需要做出相应的调整。那么，接下来就为大家介绍下春季食用菌管理的技术要点：一、...

食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，它是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、维生素和矿物质等营养热量低的高级食品，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且味道鲜美，老少皆宜，是21世纪...