大茴香的精选知识

小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实，果长4-8mm，呈黄绿色或淡黄色圆柱形，两端略尖，基部有细小的果梗，上面有5条纵棱，横切面呈五边形，闻起来有股特殊的香气，小茴香一般用于烧烤、做牛肉或做海鲜，大茴香多用于煲汤...

茴香在我们生活中特别的常见，一般都做为香料使用，不仅能去除异味腥味还能提高食物的香味。茴香有好几种，常见的有小茴香、大茴香，大茴香外形特征与八角惊人的相似，那么两者是否属于同一种东西？大茴香是八角吗大茴香还被人叫...

大茴香：大茴香为木兰科、八角属植物，呈深棕色，具8个角，角瓣厚实，尖角平直，具有甘草香味，且香味比小茴香更浓。在烹饪时，大茴香可以长时间加热。小茴香：小茴香为伞形科、茴香属植物，呈圆柱形，表面为黄绿色或淡黄色，两端较尖，具樟脑...

回答：茴香调料是茴香蔬菜（茴香植株）的果实，它属于整棵植株的一部分，在没有被分离之前它们是一体的。茴香的茎部以及嫩叶可作蔬菜食用，其果实也被叫做小茴香，成熟后可作调味料。...

回答：茴香不耐寒，当气温低于5°C左右时容易受到冻害。茴香的品种比较多，种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育，种植时将种子经过催芽处理后直接播撒在土壤中，然后覆盖厚度为2厘米的土壤，浇上适量的水后保持土壤湿润，...

茴香栽培容易，生长迅速，是北方人民喜食的一种蔬菜。在大棚内种植茴香，作为大棚春黄瓜、番茄等果菜类蔬菜的前茬，我县近两年种植面积都在400亩左右，平均亩效益为3000—4000元，高者可达6000元，其关键栽培技术措施如下。一、品...

小茴香可以生吃。一般可切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。以茴香炒蛋为例：所需的材料为茴香、鸡蛋、食用油、精盐，首先将茴香洗净，切成末，鸡蛋打成鸡蛋液，放入精盐充分搅拌均匀，然后在热油锅中倒入蛋液凝固...

回答：茴香的原产地为地中海地区。茴香的价值较高，它是一种用途较多的优良香料，不仅可以广泛用作食品调味料，而且兼有药理作用，有一定的药用价值，同时它也可以作为饲料的添加剂等。...

球茎茴香品种有白玉球茎茴香、球茴2号、球茴3号、楷模球茎茴香、意大利球茎茴香、弗来罗荷兰品种等。白玉球茎茴香：由90-4和90-2杂交育成，球茎表皮乳色，扁圆状，味甜质脆。球茴2号：株高90-100cm，球茎白色、紧实，呈圆球形，单球...

回答：茴香：植株为多年生草本植物，株高0.4-2米左右，茎较为直立、光滑，颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，其叶柄长约14厘米左右，基部成鞘状抱茎，花序为复伞形。香菜：植株为一年或二年生草本植物，株高20-100厘米，茎呈圆柱形，较直立，多分枝，...

回答：茴香和小茴香没有区别，小茴香一般指的是茴香的果实，它成熟后可作调味料；除此之外，由于各地的叫法也有所差异，茴香植株本身在部分地区也会被叫做小茴香。茴香的茎较为直立、光滑，其颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，其叶柄长约...

小茴香粉是一种暗绿色的粉末，它使人们收集植物茴香菜的种子经研磨加工后得到的一种食材，具有浓郁而持久的香气，可供人类食用也能用来调味。下面是对它使用方法的具体介绍，能让大家对它多一些了解，同时也会让大家了解吃小茴...

小茴香，外形非常的像我们常吃的孜然，都是小颗粒的香料。生活中，很多人都喜欢在食物里添加小茴香，来去除腥味、异味，也同时能增加香味。那么小茴香到底是什么呢？下面由小编给大家详细介绍下吧！小茴香生理特征本品为双悬果，呈圆...

【整地播种】茴香根系分布较浅，整地要细致。施优质农家肥、过磷酸钙；翻地，打碎土块作畦，浇足底水。将种子放入冷水+新高脂膜浸泡，驱避地下病虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。播后立即浇水，保持气温在15℃以上，畦面湿润，以利出...

茴香是经常能够听到的一个名词，在小编的家乡一般喜欢把八角和茴香放在一起念八角茴香，是十分重要的卤煮材料，但是还有一种形似自然的茴香，也就是人们常说的小茴香，那么这两个茴香之间究竟有什么差异呢？小茴香和茴香的区别是...

茴香是我们生活中比较常见的蔬菜，也是一种香料。茴香的食用价值比较高，具有蛋白质及膳食纤维等，能很好的帮助人体补充营养成分，且药用价值比较高，还可治疗一些病症。那么茴香什么时候种植及收获呢？茴香什么时候种茴香苗喜冷...

回答：茴香的种类较多，我国主要栽培的有小茴香、意大利茴香、球茎茴香这3种。以小茴香为例，主要分布在天津、北京、辽宁等北方地区，其特点为植株生长较慢，抽薹晚，叶柄短，叶间距离小，叶片为三回羽状深裂的细裂片，裂片较窄呈丝状，...

一、贮藏环境要求球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。二、贮藏技术措施1、采前要求生产过程注意均衡施肥，过量施用氮肥会降低其耐藏性；采...

回答：茴香不是香菜。茴香：植株是多年生草本植物，株高0.4-2米，茎较为直立、光滑，颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，叶柄长约14厘米左右，基部成鞘状抱茎，花序为复伞形。香菜：植株是一年或二年生草本植物，具有强烈的特殊气味，株高20-100...

茴香是生活中比较常见的一种香料。它的外表细小，有点像稻谷的样子，闻起来有一种很特别的香味，一般会在火锅、卤味里面加入一些提味。茴香的食用价值很高，适量的食用对人体还有一定的好处。茴香是什么茴香共分两种：一种是大...

茴香是我们比较常见的蔬菜，但是茴香具有比较特殊的香味，可去除食物的异味及腥味，所以很多人将茴香作为香料食用。茴香的种类比较多，常见的要数大茴香与小茴香！下面小编先给大家介绍一下小茴香的好处吧！小茴香怎么吃1、泡茶...

茴香不仅是一种重要的香料。也是一种重要的蔬菜，茴香的做法有很多，由于茴香在很大程度上属于一种辅材而存在，因此茴香搭配不同的食材往往能在更大程度上让其他的主要食材更为出彩。茴香鲜肉饺子的做法材料：茴香、猪肉、面...

回答：茴香是一种属于伞形目、伞形科、茴香属、茴香种的多年生草本植物，别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等。茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，其种子也被叫做小茴香，成熟后可作调味料。...

茴香是经常能够听到的一个名词，在小编的家乡一般喜欢把八角和茴香放在一起念八角茴香，是十分重要的卤煮材料，但是还有一种形似自然的茴香，也就是人们常说的小茴香，那么这两个茴香之间究竟有什么差异呢？小茴香和茴香的区别是...

回答：茴香不是孜然。茴香（茴香果实）：颗粒较大，一般呈圆柱形，有的稍弯曲，直径为1.5-2.5毫米左右，长4-8毫米左右，表面为黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端留有黄棕色突起的柱基，基部有时可见细小的果梗。孜然：颗粒相对较小，一般呈椭圆形，两...