结菇的精选知识

压菌水：床面有菌丝冒出时喷施压菌水，一般每平方米喷施1kg水，分为早晚进行。结菇水：喷施压菌水3天后喷施结菇水，每平方米喷施3kg水，分4次喷施。出菇水：喷水量及喷洒方式与结菇水相似，水温要求与棚温接近，同时有菇蕾的地方应多次...

2017年11月16日~19日，北京市农业技术推广站技术人员参加了“第十一届中国蘑菇节”，在蘑菇节期间，技术人员了解学习了世界各地茶树菇栽培模式现状。在欧洲，茶树菇栽培借鉴了双孢菇发酵模式，首先将秸秆培养料进行发酵，然后把...

摘要：外观：花菇比香菇个头大，外面有白色裂缝，而香菇没有。生长环境：遇到特殊气候后，香菇会升华从而变成花菇。低温、有足够阳光更易于生长出花菇。价格：花菇更稀有，价格比一般的香菇高两倍左右。营养价值：香菇和花菇都含有很高...

1、拉大日夜温差。白气象温高，盖层薄膜，可使菇畦内温度比膜外高出2—3℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。2、节制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对湿度在85％左右，随着大批菇蕾分化出菇盖、菇柄后，下降空间相对湿度至80...

回答：鸡腿菇又叫鸡腿蘑、刺毛菇等名字，其学名为“毛头鬼伞”。鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，但它本身并没有鸡肉的味道，它是近年来经人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。...

平菇是当前菜市场最为常见且价格比较低廉的菌类，但是平菇作为一种菌类营养成分却并不少，也能够给人体带来许多好处。那么这种接地气的菌类和价格高昂的蘑菇之间有什么关系呢？平菇属于蘑菇吗平菇属于蘑菇，平菇的英文名称是...

人们对于杏鲍菇和鸡腿菇，这两个名字非常可能产生对同一物种的联想，毕竟在中国这个范围里，对同一个东西取两个名字非常常见的，那么杏鲍菇是否就是鸡腿菇呢？如果不是他们之间又怎样去区分？杏鲍菇是鸡腿菇吗杏鲍菇并不是鸡腿菇...

回答：大量菇蕾分化出菇盖、菇柄时，喷水保持空气相对湿度在80%左右，之后不再浸水催菇，前期浇的水可以满足第一茬香菇生长的需求。第一批菇采收后，掀膜通风，让菌筒表面干燥1-3天，再盖上薄膜，以提高畦温，促进菌丝生长，3天左右之后，...

香菇我们都了解，是生活中常见的食用菌之一，但是对于花菇了解不多，但是它以营养高、防病健身、延缓衰老作用受到国内外人们的欢迎。它们之间有很多的相似点，也有很多的区别，下面一起来看看介绍。1、品类区别花菇严格意义上...

草菇在刚出菇时经常有小菇死亡应该怎么办？草菇在出菇期间，菇床上经常出现幼小菇蕾萎缩、变黄，最后死亡的现象。草菇死菇的原因是多方面的，应以预防为主。1、用水不当而死菇。在高温条件下大量喷水，使幼菇蕾表面蒙上一层水...

1.菌株选用失误：香菇菌株已生理成熟，在不适宜的季节环境下勉强出菇，常长出与种性不相符的子实体.有的菌株如原为椴木栽培菌株，适应在含氮量很低的椴木中出菇，在木屑、麦皮等含氮量高的培养基中造成生理障碍常出畸形菇。2....

杨树菇，是近年才驯化栽培成功的珍稀食用菌，其柄脆、盖肥、营养丰富，畅销国内外市场。过去只靠采集野生菇，现人工可进行种植。种植要点如下。配料装袋配方一：阔叶树木屑76%、麸皮15%、米糠5%、石灰3%、石膏l%。配方二：棉籽壳...

问：蘑菇黄菇多怎么办？一是出菇棚要经常喷洒各类杀菌剂，如蘑菇祛病王、美帕曲星等，一般可每周喷洒1次。二是菇棚温度过低时，喷水不能过多，湿度以能保证子实体正常生长为宜。三是尽量提高菇棚温度，如平菇栽培，白天棚温在15℃以...

回答：平菇是蘑菇，它属于蘑菇中的其中一种。平菇也被称为侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，它是一种属于担子菌门、伞菌目、侧耳科的常见食用菇，其含有的营养物质较为丰富，每百克肉质中含有20-23克蛋白质，且氨...

培育料配制：秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作培养料。装袋灭菌：使用配方将培养料调配好之后，可用专用的食用菌栽培袋进行装袋。接种发菌：待灭菌后即可进行接种菌种，要求较暗、无菌的环境，进入人员要经过消毒灭...

香菇蘑菇大家一般都经常会吃吧，那么你们吃过金钱菇和冬菇么？你知道怎么辨别它们么，还有该如何挑选新鲜的香菇呢，下面就让小编来解决大家的疑惑吧，小编搜集了全网的各种资料，汇集成下面的一些材料供大家参考学习一下。冬菇、...

回答：平菇：菌盖的直径为5-21厘米左右，其颜色有灰白色、瓦灰色、青灰色等，菌盖边缘较圆整，菌柄较短，基部常有绒毛。蘑菇：属于所有具有子实体（担子果和子囊果）的大型高等真菌的统称，种类极多，其中包括平菇和香菇。香菇：体积较小，肉质...

一、草菇喜高温高湿环境。培养料进菇房后，要严格控制其含水量，并杜绝使用超龄菌种，保持菇房温度在30℃左右。二、因草菇是好气性真菌，需大量水分，通风过多易缺水死亡，通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。因此，菇房的通风...

菌类食物营养丰富，味道鲜美，但是菌类之间也有很大差别，今天就和大家分享一下花菇和香菇的基本区别花菇和香菇听起来就一字之差，可是二者的区别却是很大的，大家不要把花菇和香菇等同于一种食物，尤其是在烹饪的时候不要混用，在...

白灵菇出菇迟、不出菇主要是由以下原因造成的。一是错过最佳接种期。其原因与菇农备料跟不上，或灭菌锅炉未及时建好而耽误最佳接种时间有关。由于接种时间的延误，气温逐渐下降，菌丝发育缓慢，生理不能成熟，无法转入生殖生长...

摘要：凤尾菇不是平菇，虽然它们都属于真菌类植物，而且在外形上有很多相似之处，但它们是两种菇类，无论是外形还是营养功效方面都有一定的差别。凤尾菇是我们日常家中一种十分常见的真菌类食物，由于它蛋白质的含量高，并且肉质肥...

问：平菇发生死菇有何因？一、菇蕾死亡1.空气过干。2.原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温，或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菇蕾逐渐枯萎死亡。3.湿度过大或直接向菇体淋水，使菇蕾缺氧闷死。二、幼菇死亡1.菌种过...

杏鲍菇和一般的蘑菇不一样，它呈圆柱形，看上去就像一个个小球杆一样。杏鲍菇有着很高的食用价值，时常吃一些有提高免疫力、美容的好处。生活中还有一种鸡腿菇的蘑菇，。两者比较类似，所以它们也常常被人们拿来做比较。杏鲍菇...

1、菇房蘑菇可利用旧房屋、地下室、防空洞及干打垒栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等进行栽培。但栽培的菇房应符合如下要求：（1）菇房方向应坐北朝南，有利于通风换气和冬季室内保温。（2）菇房结构要坚实，屋顶四壁不漏风，保温保...

问：草菇红菇病是什么？草菇红菇病的防治？草菇红菇病是让很多种植朋友头疼的问题，“红菇病”可能是褐腐病，又称水泡病、湿泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。今天就和大家分享一下草...