生蚝的精选知识

生蚝属于卵生型动物，一只雌性生蚝在一个繁殖季节可以生产出4亿个左右的卵细胞，而生蚝的性腺只有在繁殖季节才可以充分发育。生蚝也是抗逆性最强的水生动物之一，生蚝对温度、盐度、露空和海区常见病原有很强的抵抗能力。...

回答：插竹养殖法：将竹子插入海底进行生蚝养殖，每6根竹子为一堆，竹子长度控制在1.5米左右，直径10厘米以上，海水流动缓慢的海域适合采用此种方法；立柱养殖法：选择高度为2米左右，直径为30厘米左右，表面粗糙的水泥柱养殖生蚝，水泥柱...

回答：以筏式养殖生蚝为例，养殖地点应当选择在风浪较小，水质稳定，没有工业污染，底质为泥质或泥沙质的海区，水深保证在8m以上，水温稳定，夏季不超过30℃，表层流速为0.3-0.5m/s左右，比重在1.008-1.02之间。具体盐度和温度范围取决于...

保存生蚝，可将生蚝外壳洗净放入盆中加入少量淡盐水后，放入冰箱冷藏保存即可；也可以将生蚝外壳洗净并覆盖一层湿布后再放进冰箱进行冷藏保存。带壳的生蚝一般有两种吃法，分别是鲜炒生蚝和碳烤生蚝。在制作碳烤生蚝时，需准备...

法国生蚝肉质丰满厚嫩，微甜，汁水清澈，常见品种有贝隆、吉拉多、白珍珠等。贝隆：有矿物味、海草的香气，中味澎湃刺激，后味内敛清新。吉拉多：肉质丰硕饱满，细品后有微微烟熏以及酒香。白珍珠：肉质洁白，有咸鲜味，肉身爽滑，肉质鲜美细...

回答：乳山生蚝一般在10月份至次年的5月份比较肥。生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子，它是世界上第一大养殖贝类，其分布得较广，属于可被人类利用的重要海洋生物资源之一。生蚝的肉不但比较鲜美，而且营养丰富，其含锌量在各类食物中居...

生蚝采用蒜蓉蒸生蚝、焗生蚝、葱姜生蚝等做法比较好吃。蒜蓉蒸生蚝：从蚝壳内取出生蚝肉，洗净后用调味料腌制一会，再重新装在蚝壳上，撒上蒜末后煮5分钟，最后撒上葱末，浇上热油即可。焗生蚝：将生蚝刷干净，蒸2分钟，再取出蚝肉放在...

摘要：乳山生蚝在冬至至清明的时候最肥。乳山生蚝一般从5月份开始放养，养殖6个月左右可以开始捕捞，所以11月份就开始上市，一直可以食用到来年的5月份。乳山生蚝是可以生吃的，吃起来肉质细软、弹滑，鲜味突出，能很好的保留肉质...

生蚝为卵生，其肉中含有促进儿童智力的微量元素锌，因此被称为益智海味。用蚝肉做成的蚝油，是高级的调味料，营养丰富。生蚝是抗逆性最强的水生动物之一，同一个个体在不同年份或不同的环境条件下，表现出不同的性别。生蚝是过滤...

生蚝市场价格不一，有的按斤卖，有的按个卖，按斤卖售价大概在3~5元左右一斤，按个卖售价大概在2元左右一个，但由于市场、产地、品质、个体大小的不同，价格会存在一定差异。当然，以上价格均属参考，具体以当地价格为准。吃生蚝时，注...

北海生蚝主要产自于我国广西壮族自治区北海市，为国家地理标志产品。北海生蚝外壳坚硬，体液澄清，蛎体呈乳白色，饱满有弹性，口感肥厚爽滑，味道鲜香。北海生蚝一般养殖3年左右，于9月份至翌年5月份，生蚝壳高达10cm以上时收获。一...

回答：生蚝壳做成肥料的方法步骤：首先将生蚝壳用清水清洗干净，晾干；将生蚝壳敲碎，磨成粉末状；将其与土壤掺在一起，搅拌均匀使用。生蚝壳做成的肥料一般添加鸡蛋壳，生蚝壳提供矿物质，鸡蛋壳用来软化土壤。生蚝壳做成的肥料为酸性...

摘要：插竹养殖：较为常见的生蚝养殖方法，可在软泥多、海水流动较慢的海底养殖，将合适大小的竹子插入海底。延绳养殖：方便，可在开阔的海域以及外海养殖，绳子需固定在海底深处。立柱养殖：可在流速比较快的海底养殖，成本低、附着效...

生蚝是滤食性生物，通过过滤水中的微藻作为食物。生蚝就是牡蛎，和其他贝类一样都会受到寄生虫和其他污染的影响，所以生蚝也可能会有寄生虫，必须是在一级海域养殖且经过了严格检测的生蚝才能用于生吃。生蚝含蛋白质、脂肪、...

回答：生蚝苗属于天然产物。但近几年人工养殖孵化技术在逐渐的进步，可以在生蚝繁殖的季节采捕成熟的生蚝，取精卵后进行人工孵化。生蚝不能脱离固着物自行移动，只能做启闭壳运动，一般左壳固定着，右壳开启闭张合运动。生蚝的养...

我们常见的海鲜除了鱼虾之外就是鲍鱼和生蚝了。两者都是属于贝类的动物，很多人会把鲍鱼和生蚝混淆不清，其实，两者之间从外形到营养等方面，区别还是很大的。为了让大家清楚地了解暴雨和生蚝的区别，小编特意写了这篇文章，那么...

回答：扇贝：贝壳大多数呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻，闭壳肌痕明显，无水管。牡蛎（生蚝）：有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不...

摘要：叫法：北方海蛎子称之为牡蛎，南方的海蛎子称之为生蚝。形状：牡蛎有两个贝壳，外壳呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，内面是白色的。生蚝壳的表面凹凸不平，个头大，一个带壳的能在一斤以上。营养：蚝肉蛋白质含量很高且...

回答：扇贝：贝壳一般呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻。生蚝：有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平且较为粗糙，上壳中部隆起...

潮汕是我国的牡蛎供应地之一，潮汕的汫洲镇被称为“大蚝之乡”，汫洲地处饶平南部沿海，主要海产品包括对虾、青蟹、魽鱼、鲈鱼等，但以盛产大蚝广为人知。潮汕传统的蚝种以褶牡蛎、近江牡蛎为主。褶牡蛎在当地被叫做"蚝仔"...

生菜在我国种植的时间非常久了，自古就有一些关于吃生菜的记载，它是一种很具食用价值的蔬菜。既然人们喜欢吃，那么关于它的吃法，想必很多人都能说出个一二来，耗油生菜就是比较常见的一种食用方法。蒜蓉蚝油生菜的家常做法做...

法国吉拉多牡蛎属于岩蚝，为凹型生蚝的一种，外壳一面扁，一面隆起，其口感软滑、有弹性，肉质丰腴肥美，鲜甜味十足，十分受消费者欢迎，被誉为生蚝中的劳斯莱斯。吉拉多牡蛎平均养殖周期为4年以上，同时在养殖过程中需严格监测和调整...

科属：砗磲为帘蛤目、砗磲科、砗磲属软体动物，而生蚝为珍珠贝目、牡蛎科动物的统称。大小：砗磲是目前发现体型最大的双壳纲贝类，个头远大于生蚝。外观：砗磲表壳大而厚，外套膜色彩斑斓，分为孔雀蓝、粉红、翠绿、棕红等多种颜色...

回答：生蚝壳可以先洗净晾干，再磨碎与花土混合或者作底肥使用。生蚝壳的主要成分是碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙，还富含镁、铝、硅等物质，能提供花卉生长所需要的微量元素以及磷肥，但其属于酸性肥料，需注意喜碱性花卉不宜施用。...

生蚝和扇贝大家能分清吗？小编是觉得它们外观区别还是挺明显的，应该不难区分吧。在吃夜宵的时候大家是不是经常都可以见到生蚝，但是夜宵摊上并没有看到扇贝。生蚝和扇贝都是贝类，那它们有什么区别呢？下面就跟小编一起来了解...