乳品的精选知识

问：优质紫花苜蓿对奶牛乳品的质量和产量有什么影响？紫花苜蓿是一种多年生、蛋白质含量高、富含维生素2．2紫花苜蓿引种试验示范种植及矿物质的优质豆科牧草，在奶牛日粮中增加紫花苜蓿的供应量，能提高奶牛生产性能，增加牛奶产...

奶牛的生活环境也对乳汁的品质产生影响。奶牛需要一个安静、干净且舒适的环境来保持良好的健康状态。厕所的清洁和通风对减少病菌的传播和保持奶牛的健康非常重要。此外，奶牛也需要足够的空间来移动和休息，以避免压力和...

山羊的品种可分为乳用型、肉用型、绒用型。乳用型：包括关中奶山羊等品种，产地为陕西，产出的羊奶具有优良品质。肉用型：包括黑山羊、波尔山羊等品种，具有较快的生长发育速度。绒用型：包括辽宁绒山羊等品种，毛发柔软且顺滑。一...

回答：乳猪，指还未断奶的小猪仔，一般指出生不到2个月的猪。小猪指从出生一直长到30kg左右的猪，比乳猪的范围要大一些。乳猪肉的肉质十分鲜嫩，非常适合做烤乳猪。制作烤乳猪，要选用专用品种，如从江香猪、环江香猪、巴马香猪等...

“红乳”是日本近年杂交选育的一个中晚熟新品种，鲜葡萄上市正赶上中秋/国庆双节。该品种外观奇特，品质佳，故售价奇高；每公斤高达20―30元，其效益极为惊人。该品种属欧亚种，叶片五裂，上裂深下裂浅，中等大小，成叶叶背有茸毛，较粗...

摘要：乳制品行业的发展现状：以发展灭菌奶为主，掌控上游是乳企发展核心，低线市场潜力将贡献乳制品量的增长，高端白奶及酸奶市场发展迅速。乳制品食物：乳酸菌饮品、酸奶、奶粉、奶油、冰淇淋、干酪素、乳糖和奶片等。一、乳制...

回答：1、外观：水乳剂一般呈现白色或乳白色，稀释后乳液呈无色。乳油外观为透明液体，乳油加入水中稀释后呈白色或者乳白色。2、对植物的影响：水乳剂中含有大量的水，对植株的药害轻一些。乳油中含有大量的有机溶剂，对花果有加重...

兔子是哺乳动物。兔子属于胎生哺乳动物，刚出生的幼兔需要母兔喂养，母兔奶水时可以给幼兔准备饲喂羊奶粉。兔子的生长速度较快，达到3-4月龄即可性成熟，但此时还不能交配繁殖，否则容易流产。兔子的年龄达到6月龄之后，可以开始...

（一）芝麻乳液制作1．原料芝麻、稳定剂、乳化剂、风味剂、水。2．工艺流程芝麻→清理→磨酱→混合（加水）→均质→离心→芝麻乳液→配料调制（pH调节剂、乳化剂、风味剂等）→均质→灭菌→灌装→成品3．操作要点①预处理：去掉芝麻中的...

水牛乳较浓稠，总干物质含量较高，适于加工下列乳制品，而且可以制成优质的乳制品。一、双皮乳：双皮乳是用新鲜水牛乳经加工调制后，使其在碗面和碗底形成明显的两层奶皮，故名双皮乳。它具有嫩滑细腻、味香可口、营养丰富的特点...

在养殖过程中，有时会遇到母羊分娩后，因产羔过多奶头不够或母羊产后死亡等，造成羔羊失乳。现对失乳的羔羊人工哺乳方法，及其注意事宜简述如下，供养羊户参考。一、失乳羔羊的人工哺乳法1、哺乳器饮奶法：将奶装进哺乳器械奶瓶...

大辣椒其实属于辅佐调料，也简称菜椒也可以叫做太空椒，他可以炒很多好吃的菜，辣椒吃起来甜甜的，味道很好，让一些不爱吃辣的朋友们特别的喜欢。在大家心中还是比较喜欢吃大辣椒的，下面我们来看看大辣椒的品种有哪些？辣椒品种大...

乳腺炎是初产妇常见的一种病症，发病初起乳房肿胀、疼痛，肿块压痛，表面红肿，发热；轻者不能给婴儿正常喂奶，重者则要手术治疗。乳头痛是乳腺炎吗？乳头刺痛有两种可能性，一是不排除是和月经期来近有关，二是可能是患乳头炎的可能性...

干乳后7-10天，乳房内的残留乳汁已经吸收，乳房干瘪后就可以逐渐增加精料和多汁饲料，在1周内达到妊娠奶牛的饲养标准。做好保胎工作，防止流产、难产及胎衣滞留；每天坚持适当运动，防止奶牛拥挤、摔倒，以免引起机械性流产；干乳20...

一、病因(1)多发生于初饲养母猪者，因担心母猪泌乳供应不足，采取的补饲方法不当，补饲时间早，往往在母猪分娩后就补饲，且补饲的饲料质量过好，数量过多，导致泌乳量过多，加之仔猪小，吮乳量有限，乳汁滞积而致发乳房炎。(2)猪舍卫生差...

选择优良品种，增加带仔头数，配制营养均衡的母猪饲粮，做好母猪产前减料产后逐渐加料工作，人工按摩乳房促进乳腺发育，创造良好生活环境和注重养殖日常卫生。加强产后母猪营养水平；确保圈舍卫生清洁；做好哺乳母猪疫病防控，尤其是...

1、科学补料：一般出生后3天开始补给清洁饮水，7日龄后即可对乳猪实行补料计划，饲料要选择适口性好、易消化吸收、乳香味浓、抗病力强的乳猪料。2、补铁补硒：铁在乳猪体内贮存不足，极易引起乳猪贫血下痢、生长停滞和死亡，乳猪...

近些年来，鲜果乳饮料以芬芳的香气、酸甜清爽的口感及富含丰富的营养，深受国内外消费者的青睐。本款杨梅乳饮料口感酸甜爽口，并散发出浓郁、天然的杨梅香气。尤其是含杨梅汁的杨梅乳饮料，香气层次感分明，饮用时满口生津，欲罢...

鸽子是我们生活中很常见的一种鸟类，我国对于养鸽子的历史也非常悠久。并且养鸽子作为一种兴起的养殖业，能够为人们带来非常可观的经济效益。鸽子的种类非常多，但乳鸽却是指出壳到出售或者是留种一月龄内的雏鸽。那这种雏...

根据母猪的情况，每2小时，让小猪吃一次，后7天后2.5小时或3小时后让小猪吃。根据具体的情况来定，如果仔猪不太多，母猪和仔猪最好不要分开，让仔猪随意吃。。一、初产母猪的少乳与催乳:初产母猪的特点是自身生长发育与生产同步,...

颜色：红豆腐乳呈红色，切开呈黄白色，而白豆腐乳呈透明橙黄色，切开呈黄白色。发酵机制：红豆腐乳由大豆、黄酒、高粱酒、红曲等混合制成，而白豆腐乳先利用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等制成豆腐胚，然后接种毛霉菌发酵制成。味道：红...

当过妈妈的人都知道生完孩子之后最重要的一件事情就是给孩子喂母乳，有的产妇在生完孩子之后立即就有下奶的情况，但也有的产妇却迟迟没有动静。为了让宝宝有奶水食用，很多人都会通过各种各样的方法来催乳，食补的方法是最常...

猫是哺乳动物，大部分都是胎生的，并藉由乳腺哺育后代。目前有很多猫品种都被作为宠物饲养，常见的品种有英国短毛猫、波斯猫、暹罗猫、布偶猫、狸花猫等。其中，英国短毛猫也称异国短尾猫、蓝猫，是一个古老的猫品种；波斯猫也称...

据悉，韩国食品开发研究院朴炯雨博士研究组经过2年的潜心研究，于近日成功开发出一种利用苹果生产乳酸菌产品的技术。以往都是利用牛奶生产乳酸菌产品，这次开发的该项技术使用苹果汁，生产出的产品含有大量食用纤维，具有苹果...

牛乳就是牛的乳汁，是一种比较有名的饮品，目前在我国很多地方都有分布。生活中我们常喝的牛乳一般都是经过加工之后的，所以可以直接喝。那么如果是生的牛乳，就需要自己加热，那么关于它的具体煮法，大家都了解多少呢？生牛乳是什...