鱼皮的精选知识

带鱼的白色鱼皮是它们的银脂，这种由特殊脂肪形成的物质是带鱼的表皮，也可以叫做“银鳞”。银脂主要含有脂肪，还含有脂溶性香味物质以及大量的嘌呤，过多食用对人体无益。购买带鱼时要检查其身体有无损伤，有破损的带鱼不新鲜...

核心提示：主要原料花生仁24公斤，糯米粉26公斤，淀粉0．65公斤，食盐4公斤，味精0．25公斤。设备用具滚锅（花生仁粘粉用）、烘笼、烘炉。制作方法做调味浆：先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0．65公斤淀粉和0．35公斤糯米粉调匀...

回答：凉拌鱼皮一般是使用青鱼皮进行制作。配料：适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。做法：将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒、少许清油；焯好后切成粗丝放入碗中；加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花...

花生大家都不陌生，可以几乎人都吃过它，花生的吃法很多。像刚采摘的花生可以水煮，晒干的花可以炒来吃，也可以剥花生米。花生的吃法各种各样，鱼皮花生不知道大家吃过没有，它是怎么做的呢？下面我们一起来学习鱼皮花生是怎么做的...

回答：鸭嘴鱼皮可以吃。但是一般鸭嘴鱼的表皮上都携带有较多寄生虫及病菌，因此食用之前要清洗干净，且一定要煮熟以后才能食用。鸭嘴鱼的营养丰富，而且刺很少，骨头较脆。...

酥脆可口的鱼皮花生是小编儿时最爱的零食之一，不仅因为它香味诱人，吃的时候会发出清脆的咯吱声，还应为它有一个有趣的别名叫日本豆，据说是因为它来自日本，且日本人长得都跟花生豆似的，所以叫日本豆。那么，美味酥脆的鱼皮花生...

摘要：将把宰杀后的鲟鱼清洗干净，再准备适量80度左右的开水将鱼皮烫一下，接着在鲟鱼身上撒上适量盐和白醋，再用刀、竹签或洗锅用的干净钢丝球等慢慢将鲟鱼皮刮除即可。想必大家对于中华鲟鱼已经非常熟悉了，中华鲟鱼不仅味道...

1．营养价值及食用方法鱼皮，是用鲨鱼和犁头鳐的皮加工而成。鱼皮除了用于制革和加工鱼胶外，还可供食用。各种鲨鱼皮均可食用，犁头鳐头部的皮为最佳。鱼皮是一种富含胶质蛋白的海味品。据化验，每百克鱼皮含蛋白质67.1克，脂肪0...

把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后，全池泼洒，每天2次，根据水质，每亩水面每天泼洒西瓜皮浆80～100公斤，或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60～80公斤。这样，鱼种可直接摄食西瓜皮浆，同时，未被鱼种摄食的西瓜皮浆颗粒及浆汁，除被鱼种池内大型...

鳄鱼皮，凶猛动物铸成，因材料稀少，又难以捕捉，因此，鳄鱼皮成为稀少物品，才更加名贵，物以稀为贵，受大多数人的追捧，成为时尚界的宠儿，鳄鱼皮有天生的纹路，不必加以改造，为自然赋予的美，一张鳄鱼皮最多只能制造5个包包，市面上也有不少...

回答：先把宰杀后的鲟鱼清洗干净，用80度左右的开水浇在鲟鱼身上或将鲟鱼放入装有开水的容器中（注意不要浇烫太久，大概5秒左右），然后在鱼身撒上适量的盐或白醋，用钢丝球或菜刀将外层的黑皮和黏液搓掉直至鱼身变为灰白色即可。...

回答：鲶鱼不用去皮。清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵去掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉鲶鱼表皮上的黏液。...

回答：黄颡鱼烂皮能换水，可以注入1/3的新水，来控制水质。需要对水池进行消毒，但要避免用刺激性大的消毒剂，以免加重死亡。发病后需要减少投饵量，以免更加破坏水质。...

很多人都好奇，鲨鱼皮能吃吗，怎么吃。小编记得在讨论鲨鱼肉能不能吃的时候，小编在结尾的时候提过，鲨鱼是海洋中的物种，我们应该保护，而不是想着怎么吃，但是既然有朋友问我这个问题，小编还是查阅资料给大家解决问题，废话不多说，现...

回答：首先确认是不是缺氧，可先往水缸加入氧水泵。然后看水质问题，如果水缸水质太差就及时换水。其次检查水中的加热系统是不是出问题了。还有一些细菌性问题会导致鱼翻肚子，如果发现问题应转移到适宜环境中，若没有改善，请立...

鳄鱼皮包，一说起来，很多女性朋友都是为之疯狂，可以说在这世界上很少会有女人不爱鳄鱼皮包的，而不为自动容的可是极少，在影视圈可也是深受很多大牌明星的喜爱，鳄鱼皮包有贵也有便宜的，便宜的就很多假货，那么除了价格上辨真假，还...

虎皮鱼属卵生鱼类，繁殖用水要求pH在6.4-7.4、硬度在5-7之间、水温控制在27℃为宜，繁殖缸内应种一些水草，并铺一些消过毒的棕丝，可先将发情的雌鱼放入繁殖缸，待其适应新环境后再放入雄鱼。受精卵经36小时左右就会孵化出仔鱼...

回答：石斑鱼去不去皮皆可，主要根据个人口味来决定。石斑鱼价格较为昂贵，具有较高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，其在中国以及东南亚国家得到了广泛的养殖。...

回答：黑鱼去不去皮都可以吃。黑鱼肉味道鲜美、营养丰富，是一种经济价值较高的鱼类，黑鱼肉还可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。...

回答：将已经宰杀后的鲟鱼用清水冲洗干净之后，用80度左右的开水浇在鲟鱼身上，然后在鱼身撒上适量的盐或白醋，最后用钢丝球把鲟鱼最外层的黑皮和黏液搓掉，直至鱼身变为灰白色。...

回答：鲟鱼肚皮发红可能是感染了细菌性败血病。该病的病原体为嗜水气单胞菌，在自然界尤其是水体中广泛分布，鲟鱼感染后会出现行动迟缓、进食量下降、腹部、口腔周围和骨板基部出血、红肿等症状，通常由于管理不善而引发或在...

回答：娃娃鱼掉皮一般都属于正常现象。娃娃鱼每到一定的生长阶段都会脱皮，一般每次脱皮时间间隔10-15天左右，娃娃鱼之间相互摩擦也可能导致脱皮，正常的脱皮能促进娃娃鱼生长，也能将老皮上的病菌等一起去掉。温馨提示：娃娃鱼...

每个女人一提到鳄鱼皮，都会喜欢，鳄鱼皮给人的印象是昂贵、稀少、高端，那确实，很多高档的鳄鱼皮箱包和服装都是价值昂贵，而且很多高端的品牌都会以鳄鱼皮为原材料，最常见的爱马仕的鳄鱼皮这可是价值连城，那么鸵鸟皮会跟鳄鱼皮...

回答：鳕鱼皮可以吃。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，鳔可以补血止血，骨可以治脚气，食用鳕鱼还可以活血祛癖。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，肝脏可用于提取鱼肝油。...

区分皮球鱼的公母可以看体型和外形：公鱼的体型一般要比母鱼略小一点，而且公鱼的臀鳍是棒状的，母鱼的臀鳍呈扇状；公鱼的背鳍和腹鳍比较长，母鱼的则比较短。皮球鱼饲养对环境要求较低，只需要注意水质和温度不要发生较大变化即...