问：葡萄渣能代替多少玉米作饲料？
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葡萄酿酒后的剩余物葡萄渣，不仅可以代替部分玉米面喂猪，而且效果较好。根据科学测定，葡萄渣的干物质中含粗蛋白13.2％，粗脂肪13.2％，粗纤维29.4％，钙0.67％，磷0.32％，还含有多种维生素和微量元素，与玉米相比，其粗蛋白含量多3.7％，钙多0.06％，磷多0.09％，赖氨酸多1.57％。
用葡萄渣喂猪，最好是将葡萄渣晒制成葡萄渣干，并经过粉碎，制成混合饲料后投喂。在混合饲料中所占的比例，一般控制在10-20％，若提高这一比例，则应加喂适量的青绿多汁饲料。经生产试验，用15％左右的葡萄渣干粉代替玉米粉喂猪，每头出栏肥猪平均可节约玉米约50kg。
