毛豆腐是哪里的特产 富聚集 种植创业问答 2.93W 大中小设置文字大小 回答:毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色的茸毛,由于豆腐发酵后其中的植物蛋白转化成多种氨基酸,因此烹饪后味道比较鲜美。 TAG标签:特产 豆腐 毛豆 #