为什么豌豆不宜与蕨菜类食物同食? 富聚集 科普 1.92W 大中小设置文字大小 豌豆含有的维生素B1几乎是所有豆类中最多的,而蕨菜中含维生素B1分解酶,两者要是同食,蕨菜中的维生素B1分解酶便会把豌豆中的维生素B1成分破坏殆尽。两者要是同食,蕨菜中的维生素B1分解酶便会把豌豆中的维生素B1成分破坏殆尽。 TAG标签:同食 豌豆 蕨菜 #