绿秋葵和红秋葵营养方面有什么不同？

红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素，花青素是一种抗氧化物，食用红秋葵对于减缓衰老是很有帮助的。绿秋葵：绿秋葵除了不含花青素。

红秋葵：红秋葵在花苞时期就是紫红色，所接的果实也是紫红色，也是红秋葵的名字来由。绿秋葵：绿秋葵是秋葵常见的品种，市场上绿秋葵占很大比例。还有，营养也不同。