请问清炒莴笋需要焯水吗? 富聚集 科普 1.45W 大中小设置文字大小 一般莴笋不焯水,否则失去原有的清香味道。不用焯水,可以用温水去泥腥味,味道更美。清炒莴笋不要焯水,清炒叶子要焯水。莴笋不用绰水,这样才不会使营养丢失。莴笋不需焯水,只有凉拌时可以焯水。清炒可以不焯水,叶子可以焯水。 TAG标签:清炒 莴笋 请问 #