有哪些农事活动，小雪节气的含义是什么

小雪是二十四节气中第二十个节气，标志着冬天来临，反映的是气候特征的节气，小雪节气是由于天气寒冷，降水形式由雨改为雪，而此时雪量还不足，因此称为小雪。小雪节气农事活动有农闲副业、鱼塘越冬、贮藏蔬菜等。小雪节气各地有吃腌腊肉、糍粑、鱼干、刨汤的风俗习惯。

一、小雪节气含义

1、小雪是二十四节气中第20个节气，也是冬季的第2个节气，标志着冬天来临，“小雪”反映的是气候特征的节气。

2、“小雪”节气是由于天气寒冷，降水形式由雨改为雪，而此时雪量还不足，因此称为小雪。

二、小雪节气农事活动

1、农闲副业：小雪时节，利用冬闲时间大搞农副业，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编等，以开创多渠道致富。

2、鱼塘越冬：此期间要做好鱼塘越冬的准备与管理工作，以提高鱼越冬的成活率。

3、贮藏蔬菜：北方地区的小雪节气后，果农们开始都对果树修建做防寒设施，开始贮藏蔬菜，有“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”的说法。

三、小雪节气吃什么

1、腌腊肉：小雪后气温开始下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候，人们开始做腊肉、腊肠食用。

2、糍粑：南方部分地区有农历十月吃糍粑的习俗，糍粑是中国南方一些地区流行的美食。

3、鱼干：小雪时台湾中南部地区，海边渔民会开始晒鱼干、储存成干粮食用。

4、刨汤：小雪前后，土家族们有吃“刨汤”的风俗习惯，用上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食叫做“刨汤”。