盐菜的精选知识

雪菜不是盐菜。雪菜是一种一年生的草本植物，而盐菜是指用盐和蔬菜腌制的咸菜。雪菜是芥菜的变种，多在北方地区种植，到了每年的秋冬季节叶子会变成紫红色，因此还有雪里红的名称，雪里红还是减肥的绿色食物代表。盐菜是腌渍的...

雪菜不是盐菜。雪菜指的是雪里红，是一种一年生的草本植物，为芥菜的变种，常用于腌制；盐菜指的是用盐和蔬菜腌制的咸菜，原料蔬菜种类较多。雪菜是芥菜的变种，营养价值较高，含幼蛋白质、维生素、钙磷铁等微量元素。盐菜是腌渍的...

芥菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的种类非常多，常见的有雪里蕻、大头菜、榨菜等。芥菜的吃法很多，可以直接炒着吃，也可以腌制之后再食用。腌制之后的芥菜口感非常不错，搭配米饭和粥都很美味。10斤芥菜腌制要放多少盐粗盐...

问：怎样预防蔬菜大棚土壤盐渍化？蔬菜大棚经多年种植后，土壤表面就会出现一层紫红色物质，在土壤干旱时，土表还会生成一层白色物质，这是因为大棚内土壤发生了盐渍化。盐渍化致使蔬菜因吸水困难造成生理干旱，代谢紊乱，表现为种子...

在设施蔬菜栽培中，由于大量的使用速效性化学肥料，尤其是氮素化肥的大量使用，会造成土壤中盐基不断增加，积累，使土壤的盐碱含量不断提高，形成土壤盐渍化，土壤板结。作物地上部地下部生长发育均受影响。土壤盐渍化以后。不仅影...

多施有机肥，合理科学轮作。蔬菜大棚土壤盐渍化改良措施：用水浸洗盐分，施用有机肥。蔬菜大棚土壤盐渍化改良办法水旱能作，自然雨水冲刷，让表土层盐碱下沉，达到改良土壤目的，同时，增施农家肥，有机肥改良土壤。要合理轮作，多施有机...

问：请问蔬菜大棚发生盐渍化的原因是什么？一、蔬菜大棚发生盐渍化的原因1、大棚作物的施肥水平较高，施用量大大超过吸收量，有些不能利用的成为“副产品”残留并积聚于土壤内，尤其是一些农户为了追求产量，进行过量施肥，加剧了...

甘蓝大蒜甜瓜芦笋等耐盐碱能力较强,轻度的盐碱还能提高甜瓜的含糖量。杨树、柽柳类、刺槐、白榆、紫穗槐、白蜡类、沙枣、黄芪类、麻黄类、甘草类、新疆芍药、沙拐枣等。金银花对盐碱有一定的适应能力,可做为改良盐碱...

硝酸盐已被证明能在动物体内外，经微生物作用还原成亚硝酸盐，它间接可与次级胺结合形成强致癌物亚硝胺。目前已发现的120多种亚硝胺中，75％能使动物致癌。人体摄入的硝酸盐，81.2％来自于蔬菜。因此研究及控制蔬菜中硝酸盐的累...

勤俭节约不浪费是我国人民的传统美德，在广大的农村家庭中，由于人们忙于劳作，做菜做饭的时间少，他们在做菜做饭的时候，就做一次，吃一天、两天，不肯把剩菜倒了。殊不知，这样长时间吃剩菜，会危害自己的身体，引起亚硝酸盐中毒。亚硝...

芹菜适宜多施氮肥，但不宜追施尿素。芹菜在整个生长期间需要大量设施蔬菜生产具有经济效益高、能周年供应等优点，因而受大广大菜农的青睐。然而在一些发展设施栽培较早的地区，因土壤盐分过高，常造成蔬菜出苗不齐或栽植后黄...

问：韭菜农药残留用盐水能解决麽？据相关调查，韭菜是引起农药食物中毒最常见的食物之一。韭菜农药残留用什么方法能解决呢？目前，各地的农贸市场对蔬菜农药的残留检测，是不专业的。检测范围、检测设备、检测技术及透明度都不科...

问：如何消除蔬菜硝酸盐污染？硝酸盐是容易被大家忽视的蔬菜污染物，但硝酸盐的危害却不容忽视。硝酸盐容易还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体后，能使人体缺氧，严重时能使入窒息死亡。据资料显示，人体摄入的硝酸盐80％来源于蔬菜。...

回答：油麦菜用盐水浸泡过后，可以去除表面杂质以及农药残留物。油麦菜又称油荬、香水生菜，原种产于地中海沿岸，是国外引进的蔬菜品种，其纤维较多，是优质的高营养低热量蔬菜。...

盐碱地就是土壤盐碱化的地块，盐碱地土壤不适合植物生长，这对环境造成影响。我国盐碱地面积是比较大的，近年来国家大力支持盐碱地改善和治理，有些地区专门在盐碱地种植蔬菜等农作物，那么，？下面我们一起来看看吧。1、耐盐力强...

回答：因为草甘膦无法直接溶于水，所以被制成了草甘膦钾盐、草甘膦铵盐等可以直接溶于水的物质，它们两者的主要区别是阳离子不同，且草甘膦钾盐中含钾量较高，一般适合含钾量较低的土壤当除草剂使用；草甘膦铵盐中含铵量较高，一般...

回答：霜霉威盐酸盐可以防治白菜类霜霉病、白菜类白锈病、萝卜根肿病、萝卜黑根病、番茄土传病等病害。用药的注意事项：霜霉威盐酸盐是一种有毒的杀菌剂，它对人体有害，因此使用时一定要戴好防护手套、口罩等防护品；如果药液...

从高到低：叶菜，根茎，果实。叶菜类高，直接吸收，在叶片光合转化，不可能完全转化，所以含量高。叶类蔬菜容易产生硝酸盐，其次是根茎类含量高，果实类相对于少些。一般叶菜类比根茎和果实高，另外叶菜类更容易使硝酸盐向亚硝酸盐转化。...

问：盐碱地种植蔬菜需注意哪些问题？根据土壤含盐量的不同，选择不同的蔬菜种类。如含盐量高的土地，以种植菾菜、菠菜、南瓜和甘蓝等耐盐力强的蔬菜为宜。含盐量稍低的土地，以种植蚕豆、韭菜、大蒜、青菜、芹菜、芥菜、菊芋、...

在当代的农业生产中，化肥占有重要地位，化肥能够补充有机肥的某些去点，增加作物的产量。但是因为在蔬菜种植中普遍存在偏重施用氮肥的现象，经常导致蔬菜的品质、抗性以及口感受到非常的影响，特别是要求速生上市的各种叶菜，偏...

回答：用盐水（淡盐水）浸泡榨菜一般是为了稀释榨菜中的盐分，以便食用。榨菜为芥菜的变种，而芥菜是一种属于十字花科、芸薹属的一年生草本植物，常用于腌制咸酸菜，其肉质茎髓是腌制重庆榨菜的原料。...

甲维盐是从发酵产品阿维菌素B1开始合成的一种半合成抗生素杀虫剂，具有胃毒、触杀和渗透作用，作用于害虫的神经系统，通过阻碍其运动神经系统信息传递而使害虫身体麻痹死亡，用于防治十字花科蔬菜小菜蛾。宜在害虫幼虫早期施...

引起硝酸盐含量超标的原因无外乎就是氮肥充足，经过一系列的反应。应该是少使用含氮的肥料吧。使用钾高的复合肥。多施有机肥。施入土壤中的氮以硝态氮和氨态氮形式存在，但都要转化为氨态氮作物才能吸收利用，个人认为少用...

新科学研究发现，冬贮蔬菜如果方法不当，不仅会造成营养成分大量损失，还会生成大量亚硝酸盐，给人体带来危害。营养学家认为，贮存蔬菜时必须注意合适的温度、湿度和摆放方法，防止蔬菜中营养成分流失和亚硝酸盐的生成。温度是造...

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品，研究表明，人体摄入的硝酸盐约有70%—80%来自蔬菜。人体摄入的硝酸盐在微生物的作用下可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃腔中形成强力致癌物——亚硝胺，从而诱发消化系统癌变。减少...