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糍粑的精选知识
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南方部分地区会吃糍粑,小雪节气各地的习俗
01-05
小雪节气的习俗有腌腊肉、吃糍粑、晒鱼干、吃涮羊肉等,每个地方都不太一样。腌腊肉:小雪节气后,部分农村人家开始腌腊肉,以供春节食用。吃糍粑:南方部分地区在农历10月份时有吃糍粑的习俗,相传糍粑是古代南方地区传统的节日...
正宗糍粑辣椒自制的做法及配方
01-04
糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品,许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚,对于糍粑辣椒就更没有认识了。这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂,淘洗干净,清水浸泡(如急用,可用热水),加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道...
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