炖煮的精选知识

1、利用红曲及其他辅料先调制卤汁。2、洗净鲜蛋，放入加有1小匙盐的清水中煮沸6-8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中冷却，然后捞出剥去蛋壳（可在表面用小刀轻划数道裂纹）。3、将处理好的蛋放入卤汁中，文火加热卤制15-25分钟，待...

乌鸡具有抗衰防癌，调理妇科疾病，健脑防病，提高免疫力的作用，其实它还有隆胸丰乳的好处等等，那么如果孕妇需要下奶的话，乌鸡该和什么炖汤呢？乌鸡炖什么下奶呢？乌鸡白凤尾菇汤是很不错的下奶汤，下面是乌鸡白凤尾菇汤的做法，仅供大...

人们常说，以形补形，猪脑是十分常见的补脑的食材，而天麻在补脑方面也有一定的疗效，所以把这两种食材汇集到一起的天麻炖猪脑更是补脑的集大成之物，下面就和小编一起来看看，究竟是怎样制作的吧！天麻炖猪脑做法大全做法一材料：猪...

玉米一般煮25分钟就能熟。玉米比较难煮，一般要20到30分钟吧！玉米一般煮30分钟就可以了。玉米一般煮20多分钟就能熟。玉米煮20左右分钟就能煮熟。这要看玉米的品种和成熟度。一般情况下10分钟就可以煮熟了。一般情况下玉...

鸡肉是我们生活中很常见的一道佳肴，它的做法有很多种，它具有增强体力，强壮身体等等的一切功效，而且鸡肉是没有不适宜的人群食用，但是不可以过多食用，会有一定的危害，那么鸡肉用什么炖最好呢，一起来和小编看看吧。鸡肉炖什么最...

鸡是一种营养价值高的食物，人们一般喜欢用它来炒着吃或者是炖汤，鸡汤不仅味道鲜美，还极具营养价值。炖鸡的方法有很多种，可以放一些中药进去熬，天麻就是比较常用的一种中药。天麻炖鸡功效与作用1、提高免疫力：富含蛋白质，蛋...

茄子是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，而且它含有大量的营养物质，适当食用对人的身体健康是很有帮助的。目前市场上很流行的一种菜肴便是水煮茄子，不仅十分美味，它还没有其他食用方法那么油腻。下面我们就一起来详细了...

说到豌豆想必大家都非常熟悉了解，是我们常吃的豆类食物之一，尤其是在豌豆成熟的季节，几乎家家户户餐桌上都能看到豌豆的身影。豌豆的食用方法也非常多，除了炒着吃，还可以水煮豌豆，下面小编来详细介绍下水煮豌豆的制作方法吧...

莲藕炖不烂与品种，季节相关，春季的藕炖不烂。莲藕炖不烂与品种，土质，水有关糸。藕炖不烂与品种和生长环境有关。藕炖不烂与品种、冻伤、病害有关，用高压锅多炖一会儿。莲藕炖不烂应该与品种有直接关系，那种细长野藕很好烂，不...

河虾顾名思义就是生长在河间的虾，河虾的个头比海虾要小很多，但味道也特别的鲜美，而且含有丰富的营养价值，常吃可提高抵抗力、补充人体所需的营养成分。河虾的食用方法有很多，其中水煮河虾最常见，那么水煮河虾需要煮几分钟最...

雪梨是梨子的一种，每年就冬季节最常见到它的身影。它的外表没有其他梨子那么光滑，上面有一些黄点点。其貌不扬的它，食用价值却是非常之大，它用来做冰糖炖梨的最佳之选了。那么有些人会疑惑，到底需要炖多久才能达到它的食疗...

现在的人们随着经济条件水平越来越高，也越来越注重平时在生活中的饮食习惯。很多人都喜欢做一些红枣炖花胶食用，那么花胶到底是一种什么东西呢。其实，花胶就是我们都食用过的鱼肚，也各种鱼鳔的晾晒干而制成的东西。因为含...

随着社会的发展，大部分人都已经步入了小康生活，甚至以前只有逢年过节才能吃得鸡肉，现在几乎每天都能吃到了！众所周知，鸡是一种非常营养美味的肉类食物，尤其是鸡汤，特别的鲜美。不过一般我们煲鸡汤都是用母鸡，那么公鸡能不能煲...

猪脚又叫猪蹄，相信大多数人都喜欢吃，因为里面富含了大量的胶原蛋白，小编是个吃货，毋庸置疑的也喜欢吃猪蹄，那么在家里炖猪蹄的时候怎么都炖不烂是怎么回事呢，小编为了吃，在网上搜罗了一大堆方法，现在总结出来供大家参考，那么接...

生活中补肾的食物有很多，鸽肉就有补肾的作用。下面我们来介绍下补肾壮阳鸽子汤的几种常见做法。枸杞绿豆百合炖鸽子材料：枸杞3克、115克的绿豆、适量的姜片、百合15克、150克的白鸽。做法：将白鸽去毛、去内脏后洗干净切...

鹅浑身是宝，全身上上下下都是可以利用的。除了肉可以食用，鹅油、鹅胆、鹅血还是食品工业、医药工业的主要原料。不过我想吃货们还是比较关心吃的方面，我想很多人都快流口水了，现在就让我们就来看看鹅肉的吃法吧！鹅肉炖什么...

红菇是一种比较有名的菌类品种，它和一般的蘑菇在颜色上有些不同，红菇全身呈红色，非常好分辨。红菇的功效作用很高，一般人们喜欢将它炖汤了享用。不过想要它炖的好，在时间上和搭配上都是有一些技巧的。下面我们就一起来看看...

众所周知，花生是下酒菜里面的经典，水煮花生更是消遣光阴的不二选择。美味而又营养的水煮花生需要煮多长时间才能煮熟呢？怎样煮才能既不破坏花生的营养又能增添花生的美味呢？小编都已经能闻到满屏的花生清香了。水煮花生煮...

对于小编来说，鸡肉先要大火烧，然后要用小火慢慢的烧。但是如果要炖鸡汤的话，小编觉得呢还是要用中火慢慢的熬，记得小编有次熬鸡汤熬了一晚上，第二天早上起来喝鸡汤那真的叫一个美味啊。但是，鸡肉到底怎么炖好吃？炖多久肉才烂...

秋葵在生活中很是常见，它是蔬菜的一个品种。秋葵里面含有丰富的维生素，并且还有一些粘液，吃起来的口感还是不错的。人们很喜欢将秋葵购买回家之后做成各种食材了享用。其中白煮秋葵就是最简单且常见的一种做法了。白煮秋...

回答：河蟹建议使用开水（热水）下锅。用开水（热水）蒸煮河蟹，不但可以让河蟹的肉保持鲜嫩的味道，而且营养成分流失也较少。建议蒸煮时不要放入太多的调料，以免让河蟹的肉质失去原味。...

大家对于西兰花这种蔬菜应该都不陌生了吧？它在我们生活中十分常见，而且它的做法多样、营养丰富，受到很多人的喜爱。西兰花最常做法就是水煮西兰花，但人们对于这个煮的时常却很难掌控。需要煮多久才合适呢？小编给大家答案。...

猪蹄是我们生活中很常见的一种食材，它最常被人们称赞的功效就是美容。猪蹄里面含有丰富的营养物质，在食用之后对人体的好处是非常多的。人们一般喜欢将猪蹄和一些别的食材搭配在一起炖汤食用，在炖的时候，掌握时间也是很关...

菱角是一种初秋比较常见的食物，喜欢生长在水里面，和莲藕生长习性比较类似。菱角里面含有丰富的营养成分，食用之后有益气、健脾胃等好处。菱角的吃法很多，最常见的就是用它煮着吃，不过在煮的时候，时间和方法都是有一些技巧的...

金银花是一种很常现的中草药材，其不只药用成效好，并且用处也很普遍，除平常用来沏茶喝以外，许多人还会用金银花来煮水、泡澡、泡脚等，那末金银花煮多长时间好？金银花煮水应当怎样煮呢？一、金银花煮多长时间好？金银花煮10-15分...