菜变的精选知识

甘肃定西内官营的农民咨询，我们这儿大面积种的莲花菜近几年一到高温季节，就会出现苗子变矮发黄死亡，有的品种死亡率可以达到40%以上。请问是什么病，该怎么防治。专家解答：这是十字花科枯萎病。可用以下措施进行防治：1.轮作...

回答：可以每亩使用摩尔丰35g，兑水20kg后喷施，间隔7-15天喷施一次，可以补充韭菜生长所需的氮、磷、钾、铁、钙、硼等，能促进韭菜变黑变绿；可以叶喷芸苔素内酯、氨基酸、磷酸二氢钾，根部冲施壮根龙，促进韭菜健壮生长发育；可以喷...

许多菜农在移栽瓜菜幼苗时，习惯边施肥边移栽，也就是先开沟施入底肥，随即就移栽瓜菜幼苗。他们认为这样既省事又不浪费肥料，其实不然。首先，瓜菜幼苗从苗床移栽到大田，根系吸收功能降低，肥料离幼苗根系很近，容易伤苗，导致成活率...

心腐病发病初期芹菜心叶叶脉间变褐，叶缘细胞逐渐坏死，呈黑褐色，后心部腐烂。这是由缺钙引起的生理性病害。连作田块不注意施用钙肥；雨水冲失土壤中有效的钙素；植株施氮过多、缺乏水分供应或发生根腐病、根结线虫病，根系不能...

在蔬菜生产中，由于选药肥不当或使用技术不到位，往往达不到施药用肥的目的，现把生产中常见的一些不合理现象介绍如下。病虫药物不分对于蔬菜上出现的病虫害，没有查清是哪一类，随便用一些农药就进行喷杀，甚至有些技术人员不调...

花椰菜在花球形成期间，会出现早花，青花、毛花，紫花等现象，影响产量和品质。这些不良花球出现的原因多为花椰菜种性不纯或栽培条件不适造成的。早花是过早形成小花球的现象。植株苗期遇到低温，使花芽过早分化，提早形成花球，这...

回答：芥菜腌后变色可能是没有密封，造成氧化和产生细菌而变色。芥菜在采收后一般先要将菜晒成半干状态，然后加盐腌制，腌制过程中，食盐的浓度一般在12%以下，且腌菜缸必须密封不通气才能防止变色。...

回答：空心菜在炒时需要多放油，就不容易变黑，炒菜前需要把锅洗干净，把菜切断，用旺火炒，尽量减少菜与铁锅的接触时间，或者不用铁锅，铁与空心菜会产生氧化反应而变黑，可以用不锈钢锅炒食。...

阴冷天气，蔬菜棚室通风少，棚内湿度大，造成病虫害发生比较严重，采用喷雾法防治既费时费力，又会增加棚内湿度。因此，棚室蔬菜防病方法需改进，具体措施有三。隐蔽施药法把杀虫剂、杀菌剂加入到种衣剂中，或加工制成片剂或颗粒剂等...

问：蔬菜叶缘变黄如何防治？合理钙元素。钙元素缺失，容易造成蔬菜中上部叶片叶缘变黄，叶缘下卷，形成降落伞叶。因此要预防缺钙症，在高温干旱以及早春、深冬栽培过程中，瓜果蔬菜在结果盛期需要充足的钙肥，建议用螯合钙肥进行叶面...

回答：生菜根部变红一般是因为生菜中的铁元素被氧化，其叶绿素被降解，所以放置一段时间之后就会变红。生菜根部变红之后可以正常食用，但是口感和营养价值会有所下降，建议食用时将变色的部位掐除。...

问：白菜的叶子慢慢黄下去，然后就烂掉了。请问这是因为缺肥引致的吗？白菜缺肥，植株会瘦弱、长不大、叶片色淡变黄，容易提前衰退。如果严重缺肥，植株本身的抗病能力下降，则容易出现病害。建议将烂掉的植株拔除，淋稀粪水肥加入少...

问：蔬菜叶缘变黄咋防治？蔬菜叶缘变黄咋防治：合理钙元素。钙元素缺失，容易造成蔬菜中上部叶片叶缘变黄，叶缘下卷，形成降落伞叶。因此要预防缺钙症，在高温干旱以及早春、深冬栽培过程中，瓜果蔬菜在结果盛期需要充足的钙肥，建议用...

一、科学供水：在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般早晚各浇一次清水，每次每株浇1-1.5公斤，用稻草或其它杂草将畦面盖住，以保持土壤湿润。二、合理施肥：要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制...

包菜不是橄榄菜。包菜是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，是常见的蔬菜；而橄榄菜是取橄榄甘醇之味、芥菜丰腴之叶煎制而成，属粤菜系中的潮州菜。包菜的主要变种有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝汤菜、羽衣甘蓝等。其...

问：种植韭菜，回土后两边的韭菜变黄，由上而下变黄干枯，中间的正常，没喷过药，无其他病虫害，如何处理？估计是因为培土的不当而形成。因为，两侧在出现“跳根”时，由于畦边一般有一定的斜度，所培的土量会相对少，这样，对畦边根系新根的保...

回答：空心菜正常情况下由于叶绿素的存在，叶片为绿色，但是在翻炒时，叶片中的叶绿素被破坏或者是丢失，导致空心菜变黑，并且空心菜中含有铁元素，在翻炒时容易发生氧化反应，导致空心菜叶变黑。也有可能是翻炒时间过久，空心菜叶被烧...

问：芹菜烂根变黄，还出现范围的斑点，怎样防治？应该是得了根腐病。其发病后，植株随病害发展黄化萎蔫死亡，根系变褐腐烂，土壤潮湿时根茎部产生少量白霉。同时根茎和根开始变色，初期多为红褐至黄褐色坏死，后发展成褐色至黑褐色腐烂...

回答：芥菜变黑可能是因为患有黑腐病，该病主要是种子、采种株带菌，或者土壤中存在病残体。芥菜黑腐病主要以成株发病为主，叶片会出现斑点、黑脉，有时病菌可沿叶脉向里发展形成黄褐或深褐色网脉，发病初期需及时拔除中心病株，并...

问：请问怎样让秋白菜包心变实？1、科学供水。在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。一般应早晚各浇1次清水，每次每株浇1-1.5公斤，用稻草或其他杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。2、合理施肥。要增施磷...

要防止生菜变黄腐烂最好适时收割并做好保鲜工作。防止大水浇灌和畦内积水，注意通风排湿，及时清除病株，适量控制浇水。生菜腐烂防治措施。生菜腐烂病防治方法防止大水浇灌和畦内积水，注意通风排湿，及时清除病株，适量控制浇水...

油菜叶变红可能是由于环境因素引起的。油菜是一种喜欢阳光的植物，但过强的阳光辐射可能导致叶片受损，出现红斑。此外，高温和干旱也是叶片变红的常见原因。在这种情况下，油菜为了保护自己，会通过增加红色素的合成来应对环境...

叶面喷施硫酸亚铁可以得到有效改善。喷洒叶面肥硫酸亚铁可以改善。对碱性土壤进行改良，避免土壤呈严重的碱性反应。改良酸性土壤时，石灰用量不要过大，施用要均匀，施用过量反而会使土壤呈碱性。注意定植时不要伤根。如果发...

春天到来，气温逐渐回升，在塑料薄膜覆盖保温栽培生产蔬菜的大棚内，当大气温度超过20℃时，棚内的温度很快会超过30℃以上，施入土壤内的肥料随着升温加速分解，温度越高分解越快，有些肥料集中分解时，常易发生氨气中毒的现象。当空...

问：油菜苗咋变红了，有的咋不变红？这是因为油菜缺磷。油菜是喜磷作物，比其它禾本科植物对磷的需求量要高一倍。缺磷时，植株矮小，叶子出现红色。早期可用过磷酸钙50~60斤/亩兑水，浅沟施补肥；后期可用1%过磷酸钙浸叶面补给。...