强筋小麦的主要特点与用途是什么? 富聚集 有问必答 2.02W 大中小设置文字大小 问:强筋小麦的主要特点与用途是什么? 强筋小麦:面筋数量较高、筋力较强、品质优良具有专门加工用途的小麦。强筋小麦主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。 TAG标签:小麦 强筋 #