芥菜能做芥末吗 富聚集 种植创业问答 1.05W 大中小设置文字大小 回答:芥菜的种子可以做芥末。芥末一般分绿芥末和黄芥末这2种,黄芥末源于我国,是用芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,是用辣根(马萝卜)制成,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且具有一种独特的香气。 TAG标签:芥末 芥菜 #