马铃薯淀粉和红薯淀粉的区别 富聚集 种植创业问答 3.01W 大中小设置文字大小 回答:马铃薯淀粉:是将马铃薯煮熟后,将其干燥并精细磨碎后得到的,它是家庭一般常用的淀粉,它的粘性足,质地细腻,颜色洁白,光泽优于绿豆淀粉。红薯淀粉:颜色一般为白色,通常呈颗粒状,有粗粒和细粒这2种,融于水中后加热会呈现粘稠状,粘度较高。 TAG标签:马铃薯 淀粉 红薯 #