芥兰高产栽培技术
1、土壤选择
芥兰对土壤适应性广，而以壤土和沙壤土为宜。
2、播种期
一般分为3个时期，并要根据不同时期选用不同品种。7-9月播种育苗的（有些采用直播），采用早熟品种，9-11月采收。9-12月播种育苗，采用中熟类型，11月至次年2月收获。12月至次年1月播种的采用迟熟品种，1-4月采收。
3、播种育苗
芥兰一般采用育苗移植，在夏季7-8月高温期间，要搭阴棚或遮阳网覆盖育苗。苗龄以25-35天为宜，5片真叶时定植。早熟、耐热芥蓝可直播，采取条播，苗期要注意间苗。
4、定植
早熟芥兰定植密度株行20×30厘米，具体还要根据品种、采收方式和栽培季节而定，迟熟品种以及要采收侧薹的品种要疏种。定植尽量多带土移植，使幼苗能够迅速恢复生长。
5、田间管理
芥兰根系分布浅，须根发达，要施足基肥，保证表土疏松而不板结，才能使芥兰快速生长。追肥应掌握前期以速效氮肥为主，保证植株达到一定的叶面积。在菜薹开始形成时要施重肥，并增施钾肥。迟熟品种有些侧芽萌发力强，主薹采收后，可陆续形成侧薹，因此，在采收主薹时应注意在基部留有3-4片鲜叶的节，同时加强肥水管理，以延长采收期。
（1）菜青虫、小菜蛾
芥兰虫害以菜青虫危害较严重，多发时往往将叶片吃光，留下叶脉。小菜蛾则多咬食叶肉，留下透明叶面表皮。防治方法：种植芥兰的田块附近不能有西洋菜、西兰花、花椰菜等作物，因这些作物易引起菜青虫、小菜蛾等的危害，并可转移到芥兰危害。药剂可选3%3维乳油5000倍液，或5%抑太保乳油1000-1500倍液，或10%兴棉宝乳油1000-2000倍液，或高效BT600倍液，或5%锐劲特悬浮剂1500-2000倍液。
（2）蚜虫
一般发生在高温、干旱时期，多危害芥兰的花蕾和嫩叶，影响品质。防治方法：药剂可用3%纳农定虫眯乳油2000倍液，或50%避蚜雾可湿性粉剂500-2000倍液，或阿克泰5000倍液。
（3）软腐病
病斑呈水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味。病菌大多数由根、茎、叶的伤口侵入。防治方法：避免与甘蓝类蔬菜或大白菜等连作。大雨后应注意排水；及时防除虫害，中耕除草时应避免伤根。可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液等淋根部，每隔5-7天喷1次，以防为主。
7、采收
当芥兰主花薹与顶部叶片高度接近时即可采收。采收应掌握在花蕾尚未开放、薹茎较粗嫩、节间较疏、薹叶细嫩而少时进行。
