一百公斤玉米酿多少酒？

要了解一百公斤玉米酿酒的数量，我们需要知道玉米中所含的酒精转化率。一般来说，玉米中的淀粉可以通过发酵过程转化成酒精。而玉米中的淀粉含量约为70%-75%，即每100公斤玉米中含有70-75公斤的淀粉。

接下来，我们需要考虑酒精酿造过程中的损耗率。在发酵和蒸馏的过程中，会有一定数量的损耗，通常约为10%-15%。因此，一百公斤玉米经过转化后，实际可用的淀粉量约为60-67.5公斤。

然后，我们需要了解发酵过程中淀粉转化为酒精的转化率。一般来说，淀粉的转化率约为60%-80%。这意味着60-80%的淀粉可以转化为酒精。假设我们以70%的转化率计算，那么一百公斤玉米可转化为42-47.25公斤的酒精。

我们需要考虑酒精的实际含量。一般来说，酿酒过程中，酒精的含量在40%-60%之间。假设我们以50%的酒精含量计算，那么一百公斤玉米可获得21-23.63公斤的酒。