请问甘蓝贮存保鲜技术有哪些？

低温冷藏，包装后放在冷库中保鲜。

低温冷藏，包装和放在冷库中保鲜。

甘蓝的冷风库贮藏选择包心坚实的叶球，把根削平，适当留一些外叶，可以起到保护作用，对保鲜有明显效果。将待贮甘蓝装入板条或箩筐内，入库时，适当堆码，保证透气，留有走道，便于检查。冷风库的温度比较低而稳定，一般保持在0—1℃，以适应甘蓝的生理特性。贮藏后此法贮藏的甘蓝质量新鲜，重量损耗也比较少。